こんばんみ、くどっちです

来週の給料日までは、自炊して倹約しないといけません
理由は・・ご想像にお任せします(笑)

今日は渋谷のライフで安い食材をゲットしてきたので
オムライスを作りました

ふわとろオムライス

とり胸肉

120g

しめじ

1/2パック

マッシュルーム

4個

玉ねぎ

小1個

ベーコン

1枚

ケチャップ

大さじ3

ごはん

茶碗大盛り1杯

にんにく

1かけ

塩コショウ

少量

卵

3個

マヨネーズ

小さじ1

牛乳

小さじ1

オリーブオイル

適量

１　とり胸肉は小さめにカット、マッシュルームはスライス
　　玉ねぎ、ベーコン、にんにくはみじん切、しめじはちぎって
　　オリーブオイルで炒めて塩コショウで下味を付けておきます

２　ご飯、ケチャップを入れて、
　　しっかり混ぜ合わせながら炒めます
　　できあがったら皿に盛りつけておきます

３　卵、マヨネーズ、牛乳をしっかり混ぜます
　　強火のフライパンにオリーブオイルを入れて、
　　卵をいれたら、すぐ中火にします

４　すばやくかき混ぜながら熱し、中心部に塊りが寄ってきたら
　　ささっとまとめて、半熟オムレツにして皿に乗せてできあがり

こんばんみ、くどっちです

新宿タカシマヤで開催されている
初夏の大北海道展

十勝からも参加店舗があります
その中のひとつ「旬彩居酒屋 高心」

今回は「とろぷる角煮」をご提供しています。

ＴＯＰ画像が
とろぷる角煮（濃厚豚丼風味） 100g 630円

ぷるんぷるんで、とってもおいしかったですよ〜



とろぷる角煮（ちょい辛風味） 100g 630円

こちらもおいしそうですね！



今回の物産展は、函館〜小樽などの海産物系が多く
十勝からの出店が少なくてさびしい感じでした

全国の皆様に、十勝の美味しさを
もっと広めましょう！
という、お手伝いを少しでもしていきたい
くどっちなのでした


ちなみに、新宿までは散歩兼ねて歩いてみました
恵比寿〜渋谷〜原宿〜新宿の往復で
賞味３時間ぐらいでしょうか？

いい運動になりました！

こんばんみ、くどっちです

みなさん、お元気でしょうか？
先週水曜から東京に来て、仕事しております

アパートも仕事場のような感じで
夜中まで仕事することが多いので
公私の切れ目がなかなか難しいですが

休日が取れたときには
いろいろ見聞を広めたいと思っております

まだそんなに食べ歩きしてませんので
こちらに来る前に食べ歩いた北海道の情報などを・・
時間ある時に書かせてください


釧路の「フィッシャーマンズワーフ　ＭＯＯ」の近くにある

コーヒー＆レストラン　くいしんぼ

ＴＯＰ画像は、
ポークチャップ盛り合わせ １１００円

エビフライもついています
分厚い豚肉を使用していますが、非常に柔らかいです

ポークチャップのソースが、ケチャップベースのソースではなく
ブラウンソースのような苦みのあるソースで
個性的で非常に美味しかったです(^^)

エビフライも、でっかいのが２つも付いてました！



豚肉生姜焼き　１１００円

薄いロース肉などを使用した生姜焼きではなく
分厚いロース肉を使用した生姜焼きです
写真からは伝わりづらいくらい、分厚くて大きいです！

こちらもとてもおいしかったです(^^)



釧路の街の中心部は、さびしい状況になっていますが、
そんな中でも頑張って
美味しいものを提供しているお店のひとつです(^^)

●コーヒー＆レストラン　くいしんぼ
　住所　　：釧路市錦町3丁目3番地2
　電話番号：0154-23-5162
　営業時間：11:30〜14:30 17:00〜21:00
　定休日　：水曜日