イカ墨のパスタより簡単に
イカの熟成した味が楽しめる簡単パスタでっす！お試しあれー


材料：
　パスタ　　　　　　　　　　　150g
　イカの塩辛　　　　　　　　　135g(小パック)
　長ネギ　　　　　　　　　　　1/2本
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個
　にんにく　　　　　　　　　　2かけ
　唐辛子　　　　　　　　　　　5本(お好みで)
　オリーブオイル　　　　　　　大さじ1
　ごま油　　　　　　　　　　　少量

作り方：

　１　塩、油を入れて沸騰させたお湯でパスタをゆで始めます。
　２　フライパンにオリーブオイルを敷いて、細く切った玉ねぎを炒めます。
　３　玉ねぎが透き通ってきたら、にんにく、唐辛子、長ネギを入れて
　　　香りを出します。
　４　イカの塩辛を入れて、炒めます。
　５　アルデンテのパスタを、お湯を切りすぎない状態で
　　　フライパンに入れて、味を吸わせるように炒めます。
　６　水分がなくなったら、ごま油で軽く香りをつけて出来上がり


明日は新年最初の飲み会
ですので、明日用に、今晩ケーキを作りまっす！