くどっち特製のミートソースを作りました！
写真つきのレシピは、こちらです。


材料：
　牛豚合挽肉　　　　　　　　　400g
　干し椎茸　　　　　　　　　　3個
　セロリ　　　　　　　　　　　1本
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　1個
　ナス　　　　　　　　　　　　3本
　ローリエの葉　　　　　　　　2枚
　カットトマト缶　　　　　　　1/2缶
　レトルトミートソース　　　　200g
　ケチャップ　　　　　　　　　大さじ1
　ソース　　　　　　　　　　　大さじ1
　赤ワイン　　　　　　　　　　大さじ2
　塩コショウ　　　　　　　　　少量
　バルサミコ酢　　　　　　　　少量

　パスタ　　　　　　　　　　　120g


作り方：
　１　干し椎茸を水につけて一晩置きます
　２　フライパンに挽肉を入れて、干し椎茸も戻し汁を入れて、
　　　よく混ぜてなじませます。
　３　刻んだ玉ねぎ、にんにく、セロリ、干し椎茸を入れて、
　　　塩コショウしてよく炒めます。
　４　トマト缶、ミートソース、バルサミコ酢、ケチャップ、
　　　ソース、赤ワイン、ローリエの葉を入れて煮詰めます。
　５　別のフライパンで炒めたナスを入れて少し煮詰めてできあがり。
　６　パスタは以前いただいた「ヨコイのパスタ」2.2mmを使用。
　　　かなり太いです。
　　　茹であげて、皿に盛り付けてできあがりです。