2008320(木)

アスパラとサーモンのトマトパスタ

アスパラとサーモンのトマトパスタ

こんばんは、くどっちです。
今から夜中まで家でお仕事なのです!

腹ごしらえしてきましたよ~
今回も絶品に仕上がりました!


 材料:
  パスタ           120g
  アスパラ          12本
  刺身用サーモン       1枚
  トマト缶          1/2缶
  バルサミコ酢        小さじ1/2
  にんにく          1かけ
  唐辛子           2本
  塩コショウ         少量
  オリーブオイル       大さじ1

 作り方:

  1 鍋にお湯を沸騰させて、塩と油を入れて、パスタを茹でます。
  2 フライパンにオリーブオイルを入れて、
    刻んだ唐辛子、にんにくを弱火で炒めて香り出します。
  3 トマト缶、バルサミコ酢、塩コショウ、少量のゆで汁を入れて
    弱火で煮込みます。
  4 麺が茹で上がる1分前にアスパラを入れて一緒に茹でます。
  5 フライパンに麺とアスパラを入れて和えます。
  6 薄く切ったサーモンを入れて、余熱で軽く温めてできあがり。


簡単にできますし、安くなってる時を狙えば材料費も安く済みます
是非お試しあれ~







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