おはようございます！奥様。
くどっちでございます(^^)
曇り空で寒いですね～早く春らしくなってほしいですね～。

4月8日に帯広市自由が丘で開業する、
子育て支援ハウスChipS(ちっぷす)の佐伯社長から
無農薬ジャガイモをいただきましたので、
ジャーマンポテトを作ってみました。


材料：
　ジャガイモ　　　　　　　　　8個
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　大2個
　ベーコン　　　　　　　　　　200g
　ソーセージ　　　　　　　　　250g
　塩コショウ　　　　　　　　　少量
　にんにく塩(味付調味料も可)　小さじ1
　オリーブオイル　　　　　　　小さじ1

作り方：

　１　じゃがいもの皮をむいて、一口大に切り、
　　　塩を少し入れたお湯で10分ほどゆでます。
　　　茹ですぎて柔らかくなりすぎないように注意します。

　２　フライパンにオリーブオイルをいれ、ベーコンと玉ねぎを炒めます。
　　　玉ねぎが透き通ってきたら、ソーセージを入れてさらに炒めます。

　３　茹で上がったジャガイモをフライパンに入れて、炒めます。
　　　塩、こしょう、にんにく塩で味付けして、完成です。

　　　大人の味に仕上げる時は、
　　　粗挽き黒こしょうなどを多めにいれましょう。


無農薬ジャガイモが美味しい。これだけで全然美味しい。
素材が違うと料理の味も変わるんだなーと実感しました(^^)

十勝の美味しい野菜を食べられる、なんて幸せなんでしょう!!
病気のお子さんも、ChipSさんなら
安全なお食事を用意しってるみたいだし安心ですね