こんばんみ、くどっちです

来週の給料日までは、自炊して倹約しないといけません
理由は・・ご想像にお任せします(笑)

今日は渋谷のライフで安い食材をゲットしてきたので
オムライスを作りました

ふわとろオムライス

とり胸肉

120g

しめじ

1/2パック

マッシュルーム

4個

玉ねぎ

小1個

ベーコン

1枚

ケチャップ

大さじ3

ごはん

茶碗大盛り1杯

にんにく

1かけ

塩コショウ

少量

卵

3個

マヨネーズ

小さじ1

牛乳

小さじ1

オリーブオイル

適量

１　とり胸肉は小さめにカット、マッシュルームはスライス
　　玉ねぎ、ベーコン、にんにくはみじん切、しめじはちぎって
　　オリーブオイルで炒めて塩コショウで下味を付けておきます

２　ご飯、ケチャップを入れて、
　　しっかり混ぜ合わせながら炒めます
　　できあがったら皿に盛りつけておきます

３　卵、マヨネーズ、牛乳をしっかり混ぜます
　　強火のフライパンにオリーブオイルを入れて、
　　卵をいれたら、すぐ中火にします

４　すばやくかき混ぜながら熱し、中心部に塊りが寄ってきたら
　　ささっとまとめて、半熟オムレツにして皿に乗せてできあがり