こんばんは、かじゅちょろびです♪。

一昨日は、いい夫婦の日でしたね+.ラボ(*-ω-)-ω-*)ラボ.+。

うちの旦那さまは、反省の為だったのか、
仕事の帰りにコンビ二ケーキを買って来てくれました(〃∇〃) 。

たぶん、あの事件のゴマスリでしょう(*゜v゜*)
↑素直じゃない、かじゅちょろび。


月の初めに話題(出遅れ？)の塩麹を作ってみました(*￣ー￣)ｖ。

し・お・こ・う・じ(？_？)と思われている方も聞いて下さい☆。

テレビでやっていましたが、お肉を付けて置くと柔らかく
美味しくなるそうです♪。
色んな物に使える万能調味料なんですってv(=∩_∩=) 。

女性に嬉しい５つの医学的効能☆

　１：疲労回復（ビタミンB6など）
　２：ストレス軽減（ギャバなどのアミノ酸）
　３：便秘解消（乳酸菌による）
　４：老化予防（活性酸素を中和作用）
　５：美肌効果（活性酸素を抑えて、腸内環境も整える）

では・・・早速、作り方で～す＼(*^▽^*)ノ。


材料・・・

生麹　200g(生でも乾燥タイプでもOK。使い易いのは生麹)。
塩　　60g。
水　　適量


麹をバラバラにし、塩と混ぜ合わせます。

混ぜ合わせた生麹を密閉容器の中に入れ、水もヒタヒタに入れます。
これを１日１回かき混ぜて　常温で10日程で完成(*゜▽゜ノノ゛☆。
かじゅちょろびは生タイプで作ったので、水分が減りませんでした。
乾燥タイプの場合はヒタヒタになるように水を足して下さい。

出来上がりぃ～(*^^*)。
15日後の塩麹です。

試しに野菜炒めとハンバーグに使ってみました。
塩麹とコショウだけで、中華ダシが無くても美味しく出来ました♪。
麹が醗酵して、良い旨味が出るんですね～。

これは、本当に魔法の調味料です(゜∇＾d) グッ!!
今までは、麹が苦手で　お漬け物に入ってても除けたり
してましたが　これなら美味しく食べれま～す(*´艸`*)♪。



カットして、ますます赤ちゃんみたいな￣(≡゜▽゜≡)￣れおん。
オテテも可愛い感じ♪


おやっ(*゜ο゜) ？
眠たいようです (* ´>艸<)・:∴


追伸・・・☆。

コーギーちゃんの件では　ありがとうございました(≧∀≦)。
毒を吐いたので読みにくかった方には、申し訳なかったと思います。

ただ　このコーギーちゃんには、これから少しでも
幸せな人生を送って欲しいと願っているので　

お力とお知恵を貸して頂ける方、ご協力をお願いしますm( __ __ )m。