蕎麦人の奮闘記(532)


20131217(火)

カレー南蛮せいろ 田舎平打


カレー南蛮せいろ 田舎平打

夜のメニュー限定 カレー南蛮せいろ。
これには 田舎平打がベストマッチです。
カレーとなれば ごはんとポテサラを食べたくなるのは
私だけ???
 
【新着情報】

12月20日 お昼に団体様のご予約を頂いています。
入店が困難になることが 予想されます。
必要なご利用の際には ご予約がお勧めです。

12月21日 土曜日 夜のご利用に
際しましては ご予約の御協力をお願いいたします。
ご予約のお客様への対応のみとさせていただきます。

年越しそば ご予約受付中
大晦日 通年通り 営業いたします。


【本日の営業時間】

本日 水曜日は 
昼 11:30~15:30(14時以降売切れ仕舞)
夜 17:00~20:00(19時最終のご入店)

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米大吟醸
山 口 貴    純米
山 口 長陽福娘 純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお勧め一品料理】

口どけ豆腐
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日のおすすめ】

カレー南蛮

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割 並粉
深川多度志 十割太打 田舎

深川多度志 二八 並粉
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

12月19日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 休業

12月20日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
お昼に 団体様の ご予約有
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

12月21日 土曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 ご予約への対応とさせて頂きます(ご予約受付中)

12月22日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月23日 祝日 月曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月24日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 クリスマスパーティーのため貸切

12月25日 水曜日
昼 休業の予定です
夜 休業の予定です



20131211(水)

蕎麦屋の 酒は 灘の菊正宗が多い


蕎麦屋の 酒は 灘の菊正宗が多い

12月にしては温かな一日でした。
この後 本格的な寒波到来らしいです。
週間予報を見ていたら 久しぶりの-10度。
怖いですね~。

本日 水曜日 夜の営業は 冬季期間中は
早仕舞いの日とさせていただいています。
19時の最終の入店
20時まではお酒もお楽しみいただけます。

【新着情報】

12月13日 金曜日 たちと地酒の会 開催
20時以降 イベントのため貸し切り
ご予約受付中

12月14日 土曜日 休業

大晦日も昼営業が決定
年越しそば ご予約受付中


【本日の営業時間】

日 水は 早仕舞いの 夜営業
お酒は楽しめます。
夜 17:00~20:00(19時最終入店)

夜は拡大営業で 酒の肴 仕込みます

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
佐 賀 鍋 島  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお勧め一品料理】

おでん
馬刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日のおすすめ】

夜限定 カレー南蛮(田舎平打 限定)

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割 並粉
深川多度志 十割太打 田舎

深川多度志 二八 並粉
深川多度志 二八 田舎
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

12月12日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 休業

12月13日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~20:00(19時半 LO)
20時よりたちと地酒の会 開催

12月14日 土曜日
昼 休業
夜 休業

12月15日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月16日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

12月17日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

12月18日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:00~20:00(19時最終入店)



20131210(火)

続々 受付中 年末のお蕎麦


続々 受付中 年末のお蕎麦

12月に入り 年越しそばのご予約が
続々と舞い込んできております。
全て手打につき ご用意できる数は限定と
なっております。
お早目の ご予約をお願いいたします。

さて 雨降りの一日
夜まで残りそうですね。

【新着情報】

12月13日 金曜日 たちと地酒の会 開催
20時以降 イベントのため貸し切り
ご予約受付中

12月14日 土曜日 休業

年越しそば ご予約受付中


【本日の営業時間】

月 火 金は 気合いの 地酒 夜営業
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

夜は拡大営業で 酒の肴 仕込みます

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
佐 賀 鍋 島  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお勧め一品料理】

口どけ豆腐
揚げ出し豆腐
おでん
馬刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日のおすすめ】

夜限定 カレー南蛮(田舎平打 限定)

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割 並粉
深川多度志 十割太打 田舎

深川多度志 二八 並粉
深川多度志 二八 田舎
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

12月11日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:00~20:00(19時最終入店)

12月12日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 休業

12月13日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~20:00(19時半 LO)
20時よりたちと地酒の会 開催

12月14日 土曜日
昼 休業
夜 休業

12月15日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月16日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

12月17日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)



2013128(日)

本日の 夜定食は おでん 付き~


本日の 夜定食は おでん 付き~

本日はお昼の営業前の仕込みが不十分で
お昼でお蕎麦が完売となり 夕方 打ち足しの
時間を頂きました。
足を運んでくださったお客様 大変申し訳ありません。

そばという数に限りがある 性格の食材を扱っておりますので
ご了承ください。
【新着情報】


12月13日 金曜日 たちと地酒の会 開催
20時以降 イベントのため貸し切り
ご予約受付中

12月14日 土曜日 休業

年越しそば ご予約受付中


【本日の営業時間】

日 水は 早仕舞いの 夜営業
夜 17:00~20:00(19時最終入店)

夜は蕎麦屋の酒の肴 仕込みます

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
佐 賀 鍋 島  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお勧め一品料理】

口どけ豆腐
蓮根もち
おでん
馬刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日のおすすめ】

鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
十勝(豚とマッシュの)ひとつ鍋せいろ

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割 並粉
深川多度志 十割太打 田舎

深川多度志 二八 並粉
深川多度志 二八 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

12月 9日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)


12月10日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)


12月11日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:00~20:00(19時最終入店)


12月12日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 休業

12月13日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~20:00(19時半 LO)
20時よりたちと地酒の会 開催

12月14日 土曜日
昼 休業
夜 休業

12月15日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店



2013126(金)

蕎麦屋の夜定食 れんこん餅 が旨い!!


蕎麦屋の夜定食 れんこん餅 が旨い!!

本日は 気合のお酒営業です。
レンコンで作ったレンコン餅がおいしいです。

ちなみに 写真は 単身でご来店のお客様の
リクエストでお作りしている
夜の定食です。

完全日替わりです。

金曜日。営業時間は17:30再開です。
21:00までにご入店いただければ 23:00まで
お酒をお楽しみただけます。

【新着情報】

明日 12月7日 土曜日 休業

【本日の営業時間】

月 火 金は 気合の拡大 夜営業
夜 17:30~23:00(21時最終入店)

夜は蕎麦屋の酒の肴 仕込みます

【本日の蕎麦前】

北海道 十一州  純米大吟醸
北海道 十一州  純米吟醸
北海道 北斗随想 純米吟醸

山 口 獺 祭  純米大吟醸
福 島 奈良萬  純米
佐 賀 鍋 島  純米
滋 賀 七本槍  純米
愛 媛 賀儀屋  純米
福 岡 山の壽  純米吟醸

兵 庫 菊正宗  純米

新 潟 〆張鶴  本醸造
新 潟 八海山  本醸造

北海道 そばほろ そば焼酎
北海道 十勝無敗 麦焼酎
鹿児島 伊佐大泉 いも焼酎

【本日のお勧め一品料理】

口どけ豆腐
蓮根もち
おでん
馬刺し
鶏手羽塩焼き
出汁(だし)巻き玉子

【本日のおすすめ】

鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
十勝(豚とマッシュの)ひとつ鍋せいろ

【本日のお蕎麦 うどん】

深川多度志 十割 並粉
深川多度志 十割太打 田舎

深川多度志 二八 並粉
深川多度志 二八 田舎
深川多度志 平打 田舎

十勝小麦  十勝うどん

【営業案内】

12月 7日 土曜日
昼 休業
夜 休業

12月 8日 日曜日
昼夜 11:30~20:00(19時最終入店)
営業時間内 お蕎麦を打ち足す可能性あり
19時以降は完売にて閉店

12月 9日 月曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)


12月10日 火曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~23:00(21時最終入店)


12月11日 水曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:00~20:00(19時最終入店)


12月12日 木曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 休業

12月13日 金曜日
昼 11:30~15:30(14時以降完売仕舞)
夜 17:30~20:00(19時半 LO)
20時よりたちと地酒の会 開催




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蕎麦人
北海道・十勝 食材応援のお料理屋 蕎麦人です。蕎麦人ですが お酒も揃うお料理屋です。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理 和スイーツが得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢40代
エリア帯広市
属性事業者
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手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
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