2021年12月14日（火）
【クラフト蕎麦8種】食べ方に合わせたチョイス カレーには平打がお奨め
2021年 令和3年 12月14日 火曜日
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
太打のお蕎麦好きが多い十勝。十勝ではそんな太打ちを打ちたいと思って打っているのが、田舎十割蕎麦の太打。ガツンとした歯ごたえと風味。お勧めは温かな汁にくぐらせるせいろタイプや鶏系の温かなお蕎麦が抜群です。が、冷たいお蕎麦でのニーズも高いこのお蕎麦。色々なバリエーションのお蕎麦がある蕎麦人だからこそ かなりキワダタセテおります。是非 お試しあれ～。はまるかもしれませんよ。このお蕎麦 カレー南蛮と合わせるのもお勧めで、カレー麺の中では田舎の平打 田舎中太 と並び最強だと思います。手打蕎麦屋でカレー?蕎麦にこだわったらカレーと合わせるなんて・・・とおっしゃる方もと思いますが、蕎麦の種類豊富な 蕎麦人がカレー南を美味しく食べるために打ち始めたのが田舎平打。カレーに合う蕎麦を打つからこその 美味しいカレー南です。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～14:30
【最終入店時間14:00 ラストオーダー14:00】
夜の部 17:30～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
今朝は青空が広がり爽快な天気のトカチ帯広、凛とした空気感。気合が入ります!!今後は概ね 穏やかな天気が続きそうですが 週末には雪だるまマークが。いよいよ冬 本格化?Xmasウイークは真冬日の予報も。さて12月。
夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
12月20日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月21日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月22日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月23日(木) 11:30～14:30 × 17:30～22:00 ×
12月24日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月25日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月26日(日) 11:30～15:00 ◎ 17:00～21:00
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
太打のお蕎麦好きが多い十勝。十勝ではそんな太打ちを打ちたいと思って打っているのが、田舎十割蕎麦の太打。ガツンとした歯ごたえと風味。お勧めは温かな汁にくぐらせるせいろタイプや鶏系の温かなお蕎麦が抜群です。が、冷たいお蕎麦でのニーズも高いこのお蕎麦。色々なバリエーションのお蕎麦がある蕎麦人だからこそ かなりキワダタセテおります。是非 お試しあれ～。はまるかもしれませんよ。このお蕎麦 カレー南蛮と合わせるのもお勧めで、カレー麺の中では田舎の平打 田舎中太 と並び最強だと思います。手打蕎麦屋でカレー?蕎麦にこだわったらカレーと合わせるなんて・・・とおっしゃる方もと思いますが、蕎麦の種類豊富な 蕎麦人がカレー南を美味しく食べるために打ち始めたのが田舎平打。カレーに合う蕎麦を打つからこその 美味しいカレー南です。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～14:30
【最終入店時間14:00 ラストオーダー14:00】
夜の部 17:30～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
今朝は青空が広がり爽快な天気のトカチ帯広、凛とした空気感。気合が入ります!!今後は概ね 穏やかな天気が続きそうですが 週末には雪だるまマークが。いよいよ冬 本格化?Xmasウイークは真冬日の予報も。さて12月。
夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
12月20日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月21日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月22日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月23日(木) 11:30～14:30 × 17:30～22:00 ×
12月24日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月25日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月26日(日) 11:30～15:00 ◎ 17:00～21:00
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
2021年12月13日（月）
【クラフト蕎麦8種】炙る 鴨と鶏 適度の脂が美味さの秘訣 葱も美味
2021年 令和3年 12月13日 月曜日
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
この配合で打つ職人さんが多いと思う二八蕎麦。蕎麦粉8割 小麦粉2割。つるつるとした食感と蕎麦の風味のバランスが抜群の黄金比。冷たいお蕎麦でも温かなお蕎麦でも どちらにもマッチする美味しいお蕎麦。当店でも 幅広い食べ方に対応できるので 多くのお客様からリクエストを頂いています。年越しや持ち帰りの生蕎麦もこちらを推奨しています。(年越しは十割などのリクエストにもお応えしております!!)食感が良いので 冷たい汁の「つけ天」や「天ざる」「天もり」などで食すのが僕は好きです。田舎蕎麦好きが多い十勝に戻ってきて 新たに打ち始めた田舎蕎麦の二八。田舎粉で打つ田舎蕎麦の二八は 田舎蕎麦独特の風味とつるつる感が増した感じで こちらも多くのファンを獲得しているお蕎麦です。繊細さよりは野性味重視の田舎の二八です。大根おろしなんかとの相性が良いように感じるので「おろしつけ天」や「天おろし」といった食べ方が特に相性の良さを感じます。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～14:30
【最終入店時間14:00 ラストオーダー14:00】
夜の部 17:30～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
今朝は冬景色に包まれたトカチ帯広です。風景で冷えましたね。青空が広がり、凛とした空気感。気合が入ります!!今後は概ね 穏やかな天気が続きそうですが 週末には雪だるまマークが。いよいよ冬 本格化?Xmasウイークは真冬日の予報も。さて12月。
夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
12月20日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月21日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月22日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月23日(木) 11:30～14:30 × 17:30～22:00 ×
12月24日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月25日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月26日(日) 11:30～15:00 ◎ 17:00～21:00
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
この配合で打つ職人さんが多いと思う二八蕎麦。蕎麦粉8割 小麦粉2割。つるつるとした食感と蕎麦の風味のバランスが抜群の黄金比。冷たいお蕎麦でも温かなお蕎麦でも どちらにもマッチする美味しいお蕎麦。当店でも 幅広い食べ方に対応できるので 多くのお客様からリクエストを頂いています。年越しや持ち帰りの生蕎麦もこちらを推奨しています。(年越しは十割などのリクエストにもお応えしております!!)食感が良いので 冷たい汁の「つけ天」や「天ざる」「天もり」などで食すのが僕は好きです。田舎蕎麦好きが多い十勝に戻ってきて 新たに打ち始めた田舎蕎麦の二八。田舎粉で打つ田舎蕎麦の二八は 田舎蕎麦独特の風味とつるつる感が増した感じで こちらも多くのファンを獲得しているお蕎麦です。繊細さよりは野性味重視の田舎の二八です。大根おろしなんかとの相性が良いように感じるので「おろしつけ天」や「天おろし」といった食べ方が特に相性の良さを感じます。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～14:30
【最終入店時間14:00 ラストオーダー14:00】
夜の部 17:30～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
今朝は冬景色に包まれたトカチ帯広です。風景で冷えましたね。青空が広がり、凛とした空気感。気合が入ります!!今後は概ね 穏やかな天気が続きそうですが 週末には雪だるまマークが。いよいよ冬 本格化?Xmasウイークは真冬日の予報も。さて12月。
夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
12月20日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月21日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月22日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月23日(木) 11:30～14:30 × 17:30～22:00 ×
12月24日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月25日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月26日(日) 11:30～15:00 ◎ 17:00～21:00
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
2021年12月12日（日）
【クラフト蕎麦8種】複数のお蕎麦を楽しめる二色や三昧が人気
2021年 令和3年 12月12日 日曜日
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
お酒好きの方必見
十勝でも 巷で人気の美味しい人気酒を。いや 人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵 魔王 村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た 帯広で もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで 新たなLINEアカウント『そばんど別邸 酒友の会』スタートします。詳細はそばんど別邸のBLOGやFACEBOOKなどで 情報収集をお願いいたします。
余談でした。
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
十割蕎麦は 蕎麦粉と水だけで打つお蕎麦。繋ぎ不用。蕎麦の味がダイレクトに。風味が強く 歯応えのあるお蕎麦が打てるという長所の半面、つるつる感が乏しい。打つのが難しい。温かな蕎麦で切れやすい。扱いが難しいなどの面も。なので打ち手が減っているお蕎麦ですが、上手に打てるようになると食感良い十割蕎麦になります。冷たいお蕎麦でのニーズが高いお蕎麦ですが 温かな蕎麦ファンも。確かに昔ながらのお蕎麦で 蕎麦の風味が強いので好まれるのかもしれませんね。天婦羅の入った冷かけや鴨せいろ 炙り鶏せいろが蕎麦人のお勧めです。今日は 蕎麦の風味がシッカリしたお蕎麦をと思った時にお試しください。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～15:00
【最終入店時間14:30 ラストオーダー14:30】
※ ランチメニューの用意があります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
季節は冬。暦は本格的に冬に突入したっぽい大雪。
今朝も朝から薄雲が広がっています。薄日ですが陽射しも。しばらくは穏やかな天気が続く予報。さて12月。夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021冬 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月12日(日) 11:30～15:00 ◎
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
12月23日 木曜日 臨時休業
12月26日 日曜日 蕎麦屋酒SUNDAY 夜も営業日
※ 日曜夕～夜 晩御飯タイムのお問い合わせが多いので、第4週くらいの日曜日の夜の営業を試行してみようと思います。
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
お酒好きの方必見
十勝でも 巷で人気の美味しい人気酒を。いや 人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵 魔王 村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た 帯広で もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで 新たなLINEアカウント『そばんど別邸 酒友の会』スタートします。詳細はそばんど別邸のBLOGやFACEBOOKなどで 情報収集をお願いいたします。
余談でした。
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
十割蕎麦は 蕎麦粉と水だけで打つお蕎麦。繋ぎ不用。蕎麦の味がダイレクトに。風味が強く 歯応えのあるお蕎麦が打てるという長所の半面、つるつる感が乏しい。打つのが難しい。温かな蕎麦で切れやすい。扱いが難しいなどの面も。なので打ち手が減っているお蕎麦ですが、上手に打てるようになると食感良い十割蕎麦になります。冷たいお蕎麦でのニーズが高いお蕎麦ですが 温かな蕎麦ファンも。確かに昔ながらのお蕎麦で 蕎麦の風味が強いので好まれるのかもしれませんね。天婦羅の入った冷かけや鴨せいろ 炙り鶏せいろが蕎麦人のお勧めです。今日は 蕎麦の風味がシッカリしたお蕎麦をと思った時にお試しください。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～15:00
【最終入店時間14:30 ラストオーダー14:30】
※ ランチメニューの用意があります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
季節は冬。暦は本格的に冬に突入したっぽい大雪。
今朝も朝から薄雲が広がっています。薄日ですが陽射しも。しばらくは穏やかな天気が続く予報。さて12月。夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021冬 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月12日(日) 11:30～15:00 ◎
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
12月23日 木曜日 臨時休業
12月26日 日曜日 蕎麦屋酒SUNDAY 夜も営業日
※ 日曜夕～夜 晩御飯タイムのお問い合わせが多いので、第4週くらいの日曜日の夜の営業を試行してみようと思います。
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
2021年12月11日（土）
【クラフト蕎麦8種】蕎麦を待つ時間を楽しむ蕎麦前 新酒が続々入荷
2021年 令和3年 12月11日 土曜日
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
お酒好きの方必見
十勝でも 巷で人気の美味しい人気酒を。いや 人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵 魔王 村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た 帯広で もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで 新たなLINEアカウント『そばんど別邸 酒友の会』スタートします。詳細はそばんど別邸のBLOGやFACEBOOKなどで 情報収集をお願いいたします。
余談でした。
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
太打のお蕎麦好きが多い十勝。十勝ではそんな太打ちを打ちたいと思って打っているのが田舎十割蕎麦の太打。ガツンとした歯ごたえと風味。お勧めは温かな汁にくぐらせるせいろタイプや鶏系の温かなお蕎麦が抜群です。が、冷たいお蕎麦でのニーズも高いこのお蕎麦。色々なバリエーションのお蕎麦がある蕎麦人だからこそ かなりキワダタセテおります。是非 お試しあれ～。はまるかもしれませんよ。このお蕎麦 カレー南蛮と合わせるのもお勧めで、カレー麺の中では田舎の平打 TDL46と並び最強だと思います。手打蕎麦屋でカレー?蕎麦にこだわったらカレーと合わせるなんて・・・とおっしゃる方もと思いますが、蕎麦の種類豊富な 蕎麦人がカレー南を美味しく食べるために打ち始めたのが田舎平打。カレーに合う蕎麦を打つからこその 美味しいカレー南です。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～15:00
【最終入店時間14:30 ラストオーダー14:30】
夜の部 17:00～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
季節は冬。暦は本格的に冬に突入したっぽい大雪。
今朝は薄雲掛かるとかち帯広。徐々に雲が増えてきた感が。薄日ですが 昨日に比べると暖かな朝。さて12月。夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月11日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ○
12月12日(日) 11:30～15:00 ◎
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
お酒好きの方必見
十勝でも 巷で人気の美味しい人気酒を。いや 人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵 魔王 村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た 帯広で もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで 新たなLINEアカウント『そばんど別邸 酒友の会』スタートします。詳細はそばんど別邸のBLOGやFACEBOOKなどで 情報収集をお願いいたします。
余談でした。
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
太打のお蕎麦好きが多い十勝。十勝ではそんな太打ちを打ちたいと思って打っているのが田舎十割蕎麦の太打。ガツンとした歯ごたえと風味。お勧めは温かな汁にくぐらせるせいろタイプや鶏系の温かなお蕎麦が抜群です。が、冷たいお蕎麦でのニーズも高いこのお蕎麦。色々なバリエーションのお蕎麦がある蕎麦人だからこそ かなりキワダタセテおります。是非 お試しあれ～。はまるかもしれませんよ。このお蕎麦 カレー南蛮と合わせるのもお勧めで、カレー麺の中では田舎の平打 TDL46と並び最強だと思います。手打蕎麦屋でカレー?蕎麦にこだわったらカレーと合わせるなんて・・・とおっしゃる方もと思いますが、蕎麦の種類豊富な 蕎麦人がカレー南を美味しく食べるために打ち始めたのが田舎平打。カレーに合う蕎麦を打つからこその 美味しいカレー南です。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～15:00
【最終入店時間14:30 ラストオーダー14:30】
夜の部 17:00～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
季節は冬。暦は本格的に冬に突入したっぽい大雪。
今朝は薄雲掛かるとかち帯広。徐々に雲が増えてきた感が。薄日ですが 昨日に比べると暖かな朝。さて12月。夜のお酒のご予約も増えてきました。ご予約はお早めに～。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月11日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ○
12月12日(日) 11:30～15:00 ◎
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
2021年12月10日（金）
【クラフト蕎麦8種】田舎の二八は 温かな蕎麦の中でも 存在感強し
2021年 令和3年 12月10日 金曜日
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
お酒好きの方必見
十勝でも 巷で人気の美味しい人気酒を。いや 人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵 魔王 村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た 帯広で もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで 新たなLINEアカウント『そばんど別邸 酒友の会』スタートします。詳細はそばんど別邸のBLOGやFACEBOOKなどで 情報収集をお願いいたします。
余談でした。
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
この配合で打つ職人さんが多いと思う二八蕎麦。蕎麦粉8割 小麦粉2割。つるつるとした食感と蕎麦の風味のバランスが抜群の黄金比。冷たいお蕎麦でも温かなお蕎麦でも どちらにもマッチする美味しいお蕎麦。当店でも 幅広い食べ方に対応できるので 多くのお客様からリクエストを頂いています。年越しや持ち帰りの生蕎麦もこちらを推奨しています。(年越しは十割などのリクエストにもお応えしております!!)食感が良いので 冷たい汁の「つけ天」や「天ざる」「天もり」などで食すのが僕は好きです。田舎粉で打つ田舎蕎麦の二八は 田舎蕎麦独特の風味とつるつる感が増した感じで こちらも多くのファンを獲得しているお蕎麦です。繊細さよりは野性味重視の田舎の二八です。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～14:30
【最終入店時間14:00 ラストオーダー14:00】
夜の部 17:30～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
季節は冬。暦は本格的に冬に突入したっぽい大雪。
今朝は霧に包まれたトカチ帯広です。冷えましたね。凛とした空気感。気合が入ります!!今後は概ね 穏やかな天気が続きそうですが 来週は雪だるまマークが点いたり消えたり。さて12月。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月10日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ○
12月11日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ○
12月12日(日) 11:30～15:00 ◎
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
LINE公式アカウントを持ちました。クーポンやスタンプを集めて美味しく蕎麦人をご活用ください。3回ご来店特典として次回使える海老天又は鶏天TPクーポンが!!特典満載のお友達限定サービス。是非 おいしく活用してください!!
お酒好きの方必見
十勝でも 巷で人気の美味しい人気酒を。いや 人気酒じゃなくても美味しいお酒はいっぱいあります。けど、飲んでみたいじゃないですか?
十四代、焼酎だと3M(森伊蔵 魔王 村尾)を大将に而今、飛露喜、田酒、花陽浴、今では鍋島、佐藤(焼酎)なんかも入手するのが難しいお酒になってきました。普通には買えません。それなりの対価を払う(ネット)か、それなりにお取引するか。十勝の若者とお酒についておしゃべりしていると やっぱり出てくる人気酒の銘柄。地酒が出来た 帯広で もっと幅広くお酒に触れる機会を作りたい。と、いう思いで 新たなLINEアカウント『そばんど別邸 酒友の会』スタートします。詳細はそばんど別邸のBLOGやFACEBOOKなどで 情報収集をお願いいたします。
余談でした。
【本日のお蕎麦】
十割蕎麦新蕎麦(深川多度志)
田舎十割蕎麦新蕎麦 (深川多度志)
田舎新蕎麦十割太打 (深川多度志)
二八新蕎麦(とかち大樹×十勝コムギ)
二八蕎麦細打(上川大雪×十勝コムギ)
田舎蕎麦二八 (深川多度志×十勝コムギ)
粗びき蕎麦(十勝大樹×十勝コムギ)
田舎平打そば (深川多度志×十勝コムギ)
手打蕎麦も言わばクラフト だからこそその蕎麦その蕎麦に打つ意義を持たせています。
この配合で打つ職人さんが多いと思う二八蕎麦。蕎麦粉8割 小麦粉2割。つるつるとした食感と蕎麦の風味のバランスが抜群の黄金比。冷たいお蕎麦でも温かなお蕎麦でも どちらにもマッチする美味しいお蕎麦。当店でも 幅広い食べ方に対応できるので 多くのお客様からリクエストを頂いています。年越しや持ち帰りの生蕎麦もこちらを推奨しています。(年越しは十割などのリクエストにもお応えしております!!)食感が良いので 冷たい汁の「つけ天」や「天ざる」「天もり」などで食すのが僕は好きです。田舎粉で打つ田舎蕎麦の二八は 田舎蕎麦独特の風味とつるつる感が増した感じで こちらも多くのファンを獲得しているお蕎麦です。繊細さよりは野性味重視の田舎の二八です。
そばんど別邸(帯広市西2条南30丁目5-7)店舗のお蕎麦
の営業のご案内が中心となります。
お酒中心のそばんど別邸モードでもBLOG等ご用意しております。
【そばんどのお勧め】
お蕎麦が出来上がるまでの蕎麦前の時間のお料理とドリンク
毎日数種類を打ち分ける手打蕎麦
十勝の四季が感じられる季節の手打蕎麦
十勝の四季の恵みの天婦羅がつく手打蕎麦
蕎麦人の一番のお勧めは十割蕎麦を絡めた『太ごぼう天炙り鶏南蛮の蕎麦人三昧』です。
折角 蕎麦人という、いかにもお蕎麦を楽しめそうな蕎麦料理屋に入ったのだから少しでも多くの方に喜んで頂きたい!!そんな思いから色々な蕎麦の楽しみ方をご提案させて頂いています
【本日のそばんど別邸の営業】
昼の部 11:30～14:30
【最終入店時間14:00 ラストオーダー14:00】
夜の部 17:30～22:00
【最終入店時間20:00 ラストオーダー21:00】
深夜の部 20:00～24:00
【20:00以降のご入店はご予約をお願いいたします】
※ ランチメニューの用意があります
※ 本日は20時以降の御利用はご予約をお願いいたします
※ 22:00以降は条件付きの営業となります
※ お料理・お酒の詳細は【そばんど別邸】をご参照ください。
【ご予約歓迎】
11:00～22:00ご来店でご予約を承ります。
不定休・貸切等のご予約・イベント・お蕎麦の完売などで ご来店いただいても お蕎麦をご提供できない時間もあります。ご予約いただけたら お蕎麦のお取り置きもいたしますのでお気軽にご連絡ください。
【コラム】
季節は冬。暦は本格的に冬に突入したっぽい大雪。
今朝は霧に包まれたトカチ帯広です。冷えましたね。凛とした空気感。気合が入ります!!今後は概ね 穏やかな天気が続きそうですが 来週は雪だるまマークが点いたり消えたり。さて12月。
寒さに慣れてきたのか 温かなお蕎麦のオーダーが落ち着き、天婦羅系のもり・ざるやせいろ系が人気。中でも人気は「鴨なんせいろ」「炙り鶏せいろ」&「天とじせいろ」&「十勝の恵みつけ天」がなかなかの人気です。
2021秋 蕎麦人が一番お勧めしている蕎麦人の楽しみ方を満喫してくださるお客様が急増中!!より そのようなお客様に喜んで頂けるよう進化していきたい今日この頃です。こちらも実り!!
深川多度志・大樹より新蕎麦が到着しております。
新蕎麦の十割蕎麦&二八蕎麦をご用意しております。
カボチャ、ごぼうなどの寒い季節の野菜が届いています。
真だちやワカサギなんかも入荷してきました。
天婦羅で是非～。
期間限定・あるだけ勝負!!琉球から直送車エビがなんと!!価格据え置きでサイズアップ!!追加注文で来たので 完売しそうでしたが、期間延長確定。(丼物は従来サイスとなります)
秋を迎えて益々、田舎蕎麦人気が高い蕎麦人です。
只今 ご予約推奨キャンペーンとして前日までにご予約いただいたお客様には平飼い鶏の玉子で作る茶わん蒸しをサービスさせていただいています。
手打ちのお蕎麦ですので 冷たい食べ方がお勧めです。
温かな汁に冷たいお蕎麦をくぐらせる「せいろ系」がお勧めの季節です。
ごぼう天
ごぼうかき揚げ
車海老天
鶏天
十勝の恵み天
など 天種も多数ご用意しております。
【本日の蕎麦前料理】
馬刺し 各種
おでん が登場
ダシ巻き卵
【空席・ご予の状況】
◎空席多 〇空席アリ △空席少 ×満席又は休業
コロナ禍による時短営業中
12月10日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ○
12月11日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ○
12月12日(日) 11:30～15:00 ◎
12月13日(月) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月14日(火) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月15日(水) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月16日(木) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月17日(金) 11:30～14:30 ◎ 17:30～22:00 ◎
12月18日(土) 11:30～15:00 ◎ 17:00～22:00 ◎
12月19日(日) 11:30～15:00 ◎
【そばんど別邸 営業案内】
【お昼の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦人三昧など手打ちそばを堪能できるお品書きをご用意
・平日は平日ランチメニューも準備中(数量限定によりメンバー限定)
【夜の営業】
・蕎麦を待つ間のお料理やドリンクをお楽しみいただけます
・馬刺しや天ぷらがお勧めです
・蕎麦鍋など料理メニューを豊富にそろえてます(昼も)
・〆のお蕎麦までの時間を楽しむ夜のひととき
【深夜の営業 SOーBARーNDO】
・カウンター席を中心とした バル的営業を目指しています
・軽い肴とアルコール そして〆のお蕎麦を楽しんで頂く時間
・しばらくはメンバー限定で
【平日ランチタイムサービス】
メンバー限定特価で特別メニューを揃えております。
日替わりメニューで気軽にそばんど別邸をお楽しみ頂ける営業モードです。
日替わりメニューで数量限定のためメンバー様へのサービスとなります。
【蕎麦人デリバリー】
只今準備中
