2011917(土)

カンタン・ウチゴハン~⑫


カンタン・ウチゴハン~⑫

マイステージ
カンタン☆ウチゴハン⑫ がUPされています
今回は「我が家のサラダレシピ」外部リンクです

グランプリは
セロリのぱぱっとサラダ」 カモメさん

【材料】
セロリ・2本、塩昆布・適量、おろしにんにく・少々
マヨネーズ・少々、ごまひとつまみ

【作り方】
①セロリを厚さ5ミリくらいの幅で斜めに切る
②塩昆布を投入し少々なじませる
③おろしにんにく、マヨネーズを入れる
④小鉢にとってごまをかけて出来上がり

★あっという間に出来るので「お帰りなさい、あなた」と
迎えた後に作り始めても十分間に合います♪(byカモメ)

びっくりするくらい簡単でスピードクッキングです。
すりおろしにんにくの代わりにガーリックパウダーを使いました。
斜めに切るので セロリの筋とりも大まかでOK♪ 
薄く切って「しゃくしゃく」とした食感を楽しむのもイイですね

その他の気になるレシピも
マイステHPでご覧になれますので ぜひ~



「サラダと言えば付け合わせ」という感覚で育ってきたけど
もう最近は立派な一品として捉えるようになりました

北海道に来てラーメンサラダを知ってからはなおのこと(笑)

また 和え物とサラダの境界線も無くなりつつあるのかも知れません
・・・・いやいや 小難しいことはいりませんね

野菜を美味しくたくさん食べる一品
他の料理を引き立てる一品
それでいいのだ~~(^o^)/


それでは たぷ家のレシピをちょこっと・・・

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「ポテチ・サラダ」

[im【材料】
レタス 胡瓜 鶏肉(胸orササミ)ポテトチップス
マヨネーズ プレーンヨーグルト 粗挽き黒胡椒

【作り方】
①レタス、胡瓜を食べやすい大きさに切り冷やしておく
②鶏肉は茹でるか レンジ蒸しをして細かくさいておく
③マヨネーズ、ヨーグルトを1:1で混ぜておく
④器に盛り付け 砕いたポテチを好きなだけのせる
⑤ドレッシングをかけ 黒胡椒を振りかけていただく

最近は様々な味のポテトチップスが売られていますね
塩・のり塩・コンソメは定番 
明太子やピザ味もいけますし
各地の味や サワークリーム 唐辛子の効いたものも・・・
ポテチの味の数だけバリエーションが広がります♪

レタスと胡瓜とポテチだけでも 美味しいですよ(^^)v


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たぷこ

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エリア音更町
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