。山菜(0)

①メイン画像
　どら夫は私が長芋のバイトに行っている間に
　採ってきたので食べてはいたのですが
　今日は毎年送っているどら夫の本州のお友達
　3人に送る分を採取して帰ってから直ぐに送りました

②行者ニンニクだけは一番良い場所に
　カメラを持って上がる事が出来ないので
　写す事はできません
　下から見える所だけを写しカメラを置いて登ります

③山に入る前に写していたミズバショウ

⓸

⑤そして湧洞の海へ・・、

⑥

⑥山に入って最初に写した熊の糞
　右側がドングリが入っていた去年の糞で
　左側はまだ新しい糞でした
　他にも写してきたので明日に続けます

①メイン画像
　あまり馴染みのない山菜だと思いますが
　十勝で私は見た事がありません
　今日3時起きの4時出発で
　釧路管内まで行って採取してきました

②普通のコゴミは株になって出るので採取しやすいけど
　アカゴゴミは1本づつ出て細いので
　採取は大変だけど干して保存がきき
　食べてとっても美味しいので
　お昼頃に帰ってきて、茹でて干しました

③久しぶりのエルとのドライブは楽しかったです

⓸少しグリーンのもありますが同じ種類です
　ネット検索では普通のコゴミより数倍美味しいと
　書いてありますので興味ありましたら
　検索してみて下さい

⑤

⑥コゴミ以外に何もない山ですが
　他に採取している人がいなかったのが何よりでしたが
　あまり知られていない山菜のようです

⑦4時01分　行く時

⑧4時12分　車窓から

①メイン画像
　食べるのは2度目なのですが
　私は一度もウド採取には行っていません
　どら夫が昨日写してきた写真です

②野菜と花の苗を扱っているバイト先は
　今が一番忙しい時期なので
　なかなか休めないのですが
　来週こそ私も山に行く予定です


③好きな食べ方はウドの頭の天ぷらはもちろんなのですが
　酢味噌和えも定番ですよね
　でも我が家は酢味噌和えにマヨネーズと
　からしを入れて和えています


⓸今日は31度の予報ですが
　いっそのこと全国1の気温になるといいですね
　日の出はついに3時59分になりましたが
　今朝の4時20分、晴れてるのか曇ってるのか?
　昨日と全く同じ空だったのでピンクの太陽を期待して
　粘っているとやはりピンクの太陽が見られました
　コーヒーを飲んで7時には家を出たいので
　今日はアップしません

①メイン画像
　今日は休みをもらい行者ニンニクの山に行ってきました
　一昨日どら夫がエルと一緒に行って採ってきたので
　食べるのは2度目なのですが

②私の左手は骨折の後遺症でまともには使えず
　けわしい所には行かれないので
　近間でしか採れずこんな写真しか撮れませんでした


③数年前までは険しい斜面でザイルを使い
　中吊り状態で採っていましたが
　今はそんな採り方などとんでもないです


⓸8時半頃に出かけて数時間で帰ってきました

⑤エルも険しい斜面は危険なので
　私と車の近くにいました
　他に地霧や鹿を写したので明日に続けます

①メイン画像
　この山菜の場所を知ったのは去年でした
　もっと早くに行きたかったのですが
　なかなか行かれなかったので
　時期は少し過ぎていたけど
　軟そうな物だけを採取してきました

②まだ食べていないので何とも言われないのですが
　ネットで検索すると
　普通のココミより数倍美味しいと書かれています


③1週間早く行けばもっと採取できたのに残念でした
　食べ方は生で炒めても良いし
　茹でてポンズをかけても美味しいのかな?

　保存出来るのが嬉しいです
　生で塩漬け、サッと茹でて冷凍
　乾燥させても良いようなので
　冷凍と乾燥をやってみたいです

　デジブック5月の朝景を見ていただけるなら
　ここで見てください

④クリンソウと同じ場所にも・・


⑤普通のコゴミはこんな状態です


⑥行く時に見かけたエゾシカ


⑦最初に写していた朝焼け3時49分
　他にも写したので後日アップします