。山菜(0)

私は仕事で行けなかったのですが
どら夫が愛犬エルを連れて行者ニンニクを
採りに行ってきました



今夜は白い根？茎？の部分だけと
エビの天ぷらで食べましたが初物は美味しいね！


明日は葉の部分を、おしたしにして
タマゴの黄身を乗せて食べます

私は休みじゃなかったので行けなかったのですが
主人に写して来てもらいました
ウドもかなり大きくなったけど、まだ軟らかいです

私は蝶々とか虫の図鑑を持っていないので
この蝶々と虫の名前が分かりません
どなたか分かっていたら教えて下さいね

子供の頃、この卵を見つけて、
ジッチの卵と言ってたような気がするけど
そんな鳥がいるのか？、どんな鳥なのかも知りません
一センチくらいの小さな卵です

山菜を採るのが目的ではなく
山野草の写真を撮るのが目的だったのですが
目の前にヨブスマソウがあったので採取しました

上の方の軟らかい部分だけを切り取り
ゆでてから皮をむきます、
太い物を選んで採らないと皮をむくのが大変です
水にしばらくさらした物を一夜漬けの素を使い、
フキといっしょに漬物にしました
美味しいですよ！


きれいな色のほうがヨブスマソウです

今日は、二回目になりますが、ウドを採りに行ってきました
ウドも食べごろになり、タランボもかなり出ていましたよ
このところ寒い日が続いていて
今日も予報では良い天気は期待できなかったのですが
午前中はまずまずの天気
帰りにはポツポツと降ってきたけど濡れる事はなかったです

朝の畑はこんな状態でした

写し方が悪くて良く分からないままＵＰしますが
図鑑で調べてもはっきりしません、
ムギマキかモズのように思うけど
小さくて可愛い野鳥を見かけました

今年初のタラノメ、
ちょうど食べごろのが、けっこうありました





例年はＧＷに行者ニンニクだったのですが
それはほとんど終わり
今年はウドも小さいけど天ぷらで食べられる大きさになっていました