茸(106)

①メイン画像
　私の大好きな茸ヒラタケが立ち枯れの木に
　根元から上までびっしり付いていて嬉しくなりました

②枯れた倒木に付く事が多いのですが
　立ち枯れだったのでキノコがとてもきれいでしたし
　普通は秋なのに思いがけないこの時期の収穫に驚きました

③26日04時40分

④カラマツ林

⑤青空

⑥昨日も見かけた熊の糞

　お天気良くないのに山に行く事も多くて
　写真が溜まって行くので2度目の更新です

①メイン画像
　21日の山で採取したアミガサタケ
　料亭などでは高級食材として使われているようですが
　私はハイカラな料理は作れません

②ウドもかなり大きくなっていましたが

③まだ軟らかい物もあるので
　ウドは皮ごと斜め切り、フキも入れてキンピラで食べました
　今夜はウドの頭の天ぷらの予定

④山ブドウの新芽

⑤色と形が好きです

①メイン画像　
　エノキタケは気温が低くなってからの方が
　食べて美味しいように思います

②柄が黒いのが分かるように裏から写しました

③大好きな茸はムキタケ
　小さいのがあったのでまだ採取できそうです

④味噌汁でも鍋物に入れても美味しいキノコですが
　やはり大根おろしとぽん酢で食べるのが
　野菜として沢山食べられるからいいです

⑤あまり見かけない茸なので写しただけ
★調べた結果はアミガサタケでした

⑥キノコ採取はエルも一緒

⑦14日6時3分の朝霧と朝焼け

⑧西の空

①メイン画像　7日に撮影
　私には信じられない大きさのエノキタケでした
　どら夫は昔キノコに詳しい人と一緒に行った時に
　この大きさを採取した事があったのですぐに分かったようでした

②特徴である柄の部分を写したいと
　下から写したけど分かりにくいですね

③これはモドキじゃない本物のヌメリスギタケです
　モドキよりも美味しいキノコです

④上と同じ木、手の届く範囲で採取しました

⑤これがヌメリスギタケモドキ、色が濃いです

⑥同じくモドキ

⑦これもエノキタケ手の届く所は採取

⑧私の好きなムキタケ

⑨キノコを茹でて冷まし大根おろしをまぶして
　「まる生おろしぽん酢」で食べるのが一番美味しかったです
　食べきれない分は生のまま冷凍　食べたい時に
　凍ったまま沸騰したお湯で茹で、すぐに食べられます

⑩ボリボリ　
　とにかくキノコの多い山でした

⑪昨日の朝、我が家の温度計は3度
　霜は降りていなかったけど十勝川には川霧が・・

①メイン画像
　野生のエノキタケ
　栽培物も好きで鍋物などに入れて良く食べますが
　やはり野生の物はとっても美味しくて大好きです

②柄の部分が黒くて特徴がはっきりしています

③ムキタケ、このキノコも美味しいので
　採取できたのは嬉しかったです
　エノキタケとムキタケはこれからも出ると思います

④ナラタケ(ボリボリ)

⑤ヌメリスギタケモドキ

⑥3日の早朝散歩は十勝大橋の付近でした

⑦この時期のイタドリが好きです

⑧