近況(0)
2019年12月5日（木）
第4回『麦溜魂(ばくりゅうだましい)セミナー』のご案内です。
BAR fishbronの第4回『麦溜魂(ばくりゅうだましい)セミナー』のご案内です。
当店主催の情熱を持ってウイスキー作りに携わるゲストのセミナーも今回で4回目となりました。
1回から3回はニッカウヰスキーさんから講師をお招きして行って参りましたが、今回は厚岸蒸溜所から講師をお招きして行います。
創業3年を迎えたばかりの厚岸蒸溜所。
発売前や未発売のレアなウイスキーばかりです。
熟成3年たったばかりの生まれたてのウイスキーを堪能していただけると思います。
下記詳細をご覧の上、ご興味がありましたらお申込いただければ幸です。
セミナー詳細
堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所セミナー
「厚岸蒸溜所4年目の挑戦と未来予想図」
講師・厚岸蒸溜所所長・チーフブレンダー 立崎勝幸氏
開催日時・2020年2月8日(土)20:00~
場 所・BAR fishborn 2階 セミナールーム
帯広市自由が丘2丁目11-16
TEL 0155-66-9145
定 員・20名
参加料 ・¥5,500-(お一人様・税込)
【テイスティングアイテム】(予定)
1.シングルカスク バーボン(36 or 37ヶ月)
2.シングルカスク シェリー(36 or 37ヶ月)
3.シングルカスク ワイン(36 or 37ヶ月)
4.シングルカスク ミズナラ(36 or 37ヶ月)
5.シングルモルト サロルンカムイ
前日キャンセルは参加料の50%を申し受けます。
当日キャンセルは参加料の全額を申し受けます。
以上
ただ今より参加受付いたします。
定員の20名になりましたら一旦、受付を終了いたしますが、キャンセル待ちの受付もいたします。
お申し込みはメッセージにて参加人数を明記してお願いいたします。
追ってこちらから連絡させていただきます。
または下記お電話にて受け付けます。
今日も寒い寒い帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
当店主催の情熱を持ってウイスキー作りに携わるゲストのセミナーも今回で4回目となりました。
1回から3回はニッカウヰスキーさんから講師をお招きして行って参りましたが、今回は厚岸蒸溜所から講師をお招きして行います。
創業3年を迎えたばかりの厚岸蒸溜所。
発売前や未発売のレアなウイスキーばかりです。
熟成3年たったばかりの生まれたてのウイスキーを堪能していただけると思います。
下記詳細をご覧の上、ご興味がありましたらお申込いただければ幸です。
セミナー詳細
堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所セミナー
「厚岸蒸溜所4年目の挑戦と未来予想図」
講師・厚岸蒸溜所所長・チーフブレンダー 立崎勝幸氏
開催日時・2020年2月8日(土)20:00~
場 所・BAR fishborn 2階 セミナールーム
帯広市自由が丘2丁目11-16
TEL 0155-66-9145
定 員・20名
参加料 ・¥5,500-(お一人様・税込)
【テイスティングアイテム】(予定)
1.シングルカスク バーボン(36 or 37ヶ月)
2.シングルカスク シェリー(36 or 37ヶ月)
3.シングルカスク ワイン(36 or 37ヶ月)
4.シングルカスク ミズナラ(36 or 37ヶ月)
5.シングルモルト サロルンカムイ
前日キャンセルは参加料の50%を申し受けます。
当日キャンセルは参加料の全額を申し受けます。
以上
ただ今より参加受付いたします。
定員の20名になりましたら一旦、受付を終了いたしますが、キャンセル待ちの受付もいたします。
お申し込みはメッセージにて参加人数を明記してお願いいたします。
追ってこちらから連絡させていただきます。
または下記お電話にて受け付けます。
今日も寒い寒い帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年12月4日（水）
ちょっと遅くなりましたが、今年もクリスマスツリーを飾りました。
ちょっと遅くなりましたが、今年もクリスマスツリーを飾りました。
そんな事言っているうちにすぐにクリスマスイヴが来て、大晦日が来て、お正月になってしまう気がしますね。
忙しい年末、何かとバタバタとしておりますが、皆様のお越しをお待ちしております。
さて、来年の話をすると鬼が笑うと申しますが・・・明日は来年2月開催のセミナー発表ができると思います。
参加申し込みの受け付けは、明日のセミナー詳細発表直後からとなります。
今回も限定20名のみのスペシャルセミナーです。
明日のこの時間、このページを刮目せよ!
お楽しみに!
寒波で真冬日の帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
そんな事言っているうちにすぐにクリスマスイヴが来て、大晦日が来て、お正月になってしまう気がしますね。
忙しい年末、何かとバタバタとしておりますが、皆様のお越しをお待ちしております。
さて、来年の話をすると鬼が笑うと申しますが・・・明日は来年2月開催のセミナー発表ができると思います。
参加申し込みの受け付けは、明日のセミナー詳細発表直後からとなります。
今回も限定20名のみのスペシャルセミナーです。
明日のこの時間、このページを刮目せよ!
お楽しみに!
寒波で真冬日の帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年12月3日（火）
こんなのあります「まさひろ OKINAWA GIN BARTENDER'S BATCH 2019」
こんなのあります「まさひろ OKINAWA GIN BARTENDER'S BATCH 2019」
ジンです。
まずはCRAFTGIN.JPの記事です。
『「まさひろオキナワジン」の新シリーズである「バーテンダーズバッチ2019 トロピカルエディション」。
東京を拠点とする名バーテンダーの静谷和典さん(BAR LIVET・新宿ウイスキーサロン / ともに新宿)と、小栗絵里加さん(Algernon Sinfonia / 赤坂)が開発に携わった同銘柄。沖縄の地で泡盛を造り続けてきたまさひろ酒造が、ジンに新たな可能性を感じて開発したまさひろオキナワジン。
今回新たにリリースされる「バーテンダーズバッチ2019 トロピカルエディション」には、2人のバーテンダーが現地に赴きチョイスした、幻のフルーツとも呼ばれるミズレモンやパッションフルーツ、マンゴーなど南国のボタニカルを中心とした9つの素材を使用。
どのようなジンを目指したのか、静谷さんに伺うと「まずは泡盛を活かした世界で類を見ないジンを造ることを念頭に、今回は、沖縄ならではのボタニカルでありながらも従来のまさひろジンとは異なる素材を用いることで、真逆のテイストを造りたいと考えました。長熟ウイスキーにも感じるトロピカルなジンを目指しボタニカルを選定しています」という。
一方、小栗さんはその仕上がりについて「(ミズレモンやマンゴーなど)沖縄特有のボタニカルをふんだんに使い、名前の通り香りや味わいもがトロピカルに仕上がっています。ジン&トニックやホワイトレディなどスタンダードカクテルで味わうことで、ロンドンドライジンとの味の違いがとても楽しめます。ミストスタイルでスダチを少し絞って飲むのもおススメです」と言います。
度数:47%
【ボタニカル】
パッションフルーツ、ジュニパーベリー、マンゴー、ミズレモン、月桃、ショウガ、ペパーミント、グァバ(葉)、レモングラス』
以上。
実は先日、静谷さん(マスター・オブ・ウイスキーでも著名ですが、ウイスキー専門誌の「ウイスキーガロア」のテイスターとしても御活躍されています。)が遥々ご来店されて、いただきました。
ありがとうございます。
よろしければどうぞ。
風が冷たい帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
ジンです。
まずはCRAFTGIN.JPの記事です。
『「まさひろオキナワジン」の新シリーズである「バーテンダーズバッチ2019 トロピカルエディション」。
東京を拠点とする名バーテンダーの静谷和典さん(BAR LIVET・新宿ウイスキーサロン / ともに新宿)と、小栗絵里加さん(Algernon Sinfonia / 赤坂)が開発に携わった同銘柄。沖縄の地で泡盛を造り続けてきたまさひろ酒造が、ジンに新たな可能性を感じて開発したまさひろオキナワジン。
今回新たにリリースされる「バーテンダーズバッチ2019 トロピカルエディション」には、2人のバーテンダーが現地に赴きチョイスした、幻のフルーツとも呼ばれるミズレモンやパッションフルーツ、マンゴーなど南国のボタニカルを中心とした9つの素材を使用。
どのようなジンを目指したのか、静谷さんに伺うと「まずは泡盛を活かした世界で類を見ないジンを造ることを念頭に、今回は、沖縄ならではのボタニカルでありながらも従来のまさひろジンとは異なる素材を用いることで、真逆のテイストを造りたいと考えました。長熟ウイスキーにも感じるトロピカルなジンを目指しボタニカルを選定しています」という。
一方、小栗さんはその仕上がりについて「(ミズレモンやマンゴーなど)沖縄特有のボタニカルをふんだんに使い、名前の通り香りや味わいもがトロピカルに仕上がっています。ジン&トニックやホワイトレディなどスタンダードカクテルで味わうことで、ロンドンドライジンとの味の違いがとても楽しめます。ミストスタイルでスダチを少し絞って飲むのもおススメです」と言います。
度数:47%
【ボタニカル】
パッションフルーツ、ジュニパーベリー、マンゴー、ミズレモン、月桃、ショウガ、ペパーミント、グァバ(葉)、レモングラス』
以上。
実は先日、静谷さん(マスター・オブ・ウイスキーでも著名ですが、ウイスキー専門誌の「ウイスキーガロア」のテイスターとしても御活躍されています。)が遥々ご来店されて、いただきました。
ありがとうございます。
よろしければどうぞ。
風が冷たい帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年12月2日（月）
外出予定の方、どうぞ足元にお気をつけ下さい。
雪から雨に変わり、重い雪で雪かきが大変でしたね。
これから気温が下がり、道路がツルツルになると思われます。
外出予定の方、どうぞ足元にお気をつけ下さい。
月曜日です。
今週も張り切って行きましょう。
冷たい雨が降り続く帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
これから気温が下がり、道路がツルツルになると思われます。
外出予定の方、どうぞ足元にお気をつけ下さい。
月曜日です。
今週も張り切って行きましょう。
冷たい雨が降り続く帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2019年12月1日（日）
11月の「某ウヰ」解答です!
12月になりました。
11月の「某ウヰ」解答です!
「ニッカウヰスキー シングルモルト宮城峡」でした。
難しかったみたいですね。
正解者はおりませんでした。
白州12年と書かれた方が数名おりました。
ポイントはキーモルトのシェリー樽のニュアンスを感じられたかどうかだと思います。
消去法でいくと、大きく分けてバーボンバレル系、シェリーバット系だと思うのですが、シェリーが感じられれば、サントリーであれば山崎系、ニッカであれば宮城峡系になると思うのですが
あとはミズナラのニュアンスが感じられれば山崎系になると思います。
(まぁ、答えがわかっているからこんな事言えるんですがね。(^^;;)
それに、前回の余市でも書きましたが、宮城峡も初期ロットと現在販売されているロットとはかなり違います。
初期ロットは若さが目立ちましたが、かなり良くなっていますよ。
初期ロットしか飲んでいないという方、是非今のロットもお試しください。
あとは、今年で宮城峡蒸溜所(ニッカウヰスキー仙台工場)は創立50周年記念なんです。
それで今年最後の「某ウヰ」は宮城峡と決めました。
そんなわけで、次回は来年1月から開催いたします。
また皆様の挑戦をお待ちしております。
さて、本日は日曜日ですので10時以降お客様がいらっしゃらなければ閉店させていただくかもしれません。
10時以降にご来店予定の方、お手数ではございますがお電話いただければ幸いです。
冷たい小雨降る帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
11月の「某ウヰ」解答です!
「ニッカウヰスキー シングルモルト宮城峡」でした。
難しかったみたいですね。
正解者はおりませんでした。
白州12年と書かれた方が数名おりました。
ポイントはキーモルトのシェリー樽のニュアンスを感じられたかどうかだと思います。
消去法でいくと、大きく分けてバーボンバレル系、シェリーバット系だと思うのですが、シェリーが感じられれば、サントリーであれば山崎系、ニッカであれば宮城峡系になると思うのですが
あとはミズナラのニュアンスが感じられれば山崎系になると思います。
(まぁ、答えがわかっているからこんな事言えるんですがね。(^^;;)
それに、前回の余市でも書きましたが、宮城峡も初期ロットと現在販売されているロットとはかなり違います。
初期ロットは若さが目立ちましたが、かなり良くなっていますよ。
初期ロットしか飲んでいないという方、是非今のロットもお試しください。
あとは、今年で宮城峡蒸溜所(ニッカウヰスキー仙台工場)は創立50周年記念なんです。
それで今年最後の「某ウヰ」は宮城峡と決めました。
そんなわけで、次回は来年1月から開催いたします。
また皆様の挑戦をお待ちしております。
さて、本日は日曜日ですので10時以降お客様がいらっしゃらなければ閉店させていただくかもしれません。
10時以降にご来店予定の方、お手数ではございますがお電話いただければ幸いです。
冷たい小雨降る帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで500種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
