近況(0)

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所限定シングルカスク　１５年」

今日は同じく宮城峡蒸留所限定から１５年です。
余市の１５年はシェリー樽ですが、これはシェリーではありません。
しかしながら、しっかり熟成の１５年。
バニラの甘さバナナ等のフルーティーさ。
その奥に穏やかなピート香が調和してスパイシーでスイートとてもエレガントな風味です。
これも終売ですので無くなり次第で終了です。
是非、ご賞味ください。

クリスマスも終わり年末モードです。
そろそろ年末年始の営業のご案内もしなければいけませんね。
例年通り、毎日営業致します。
大晦日は年越しそばも用意させていただきます。
是非、ご来店ください。

本日も通常通り営業いたします。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所限定シングルカスク　５年」

昨日が５年でしたので今日は１０年です。
残念ながら、この宮城峡のシングルカスクシリーズも原酒不足により終売になってしまいました。
ちょうど１年前の今頃に宮城峡に行った時には山のように売っていたのですが。
ブームというのは恐ろしいものです。
もうちょっと買ってくればよかったですね。

風味は宮城峡ならではの華やかな果実香。
滑らかで厚みのある柔らかな味わい。
若干、トロピカルフルーツ。
これぞ宮城峡といった感じです。

本日も通常通り営業いたします。

本日の１本。
「ニッカウヰスキー　宮城峡蒸留所限定シングルカスク　５年」

メリークリスマス！
とは言いながらも本日はクリスマスとは関係なく本日の１本です。

今日から宮城峡です。
蒸留所限定のシングルカスクです。
軽い麦芽香とりんご等の果実香や花の香りが調和した柔らかな味わいです。
余市とは異なるハイランドを意識した作りです。
この華やかさが余市と相まってニッカの風味の奥深さを作っています。

クリスマスイブです。
クリスマスシフォンもターキーサンドまだ若干ございます。
本日もクリスマスとは関係なく通常通りゆる～く営業いたします。

チキンじゃないです。
ターキーです。
今日と明日、数量限定で「ターキーサンド」ございます。
２時間かけてじっくり焼き上げました。
バンズは春駒ベーカリーのイギリスブレッド。
特製のマスタードソースで召し上がれ。
BAR fishbornのバー飯、いかがですか？

本日も通常通り営業いたします。

本日からのケーキは「クリスマスシフォン」です。
いつものシフォンケーキにイチゴを挟んで生クリームでコーティング、ココアパウダーをふりかけました。
クリスマスの限定ですのでよろしければ是非。

クリスマスとは言っても、当店は一歩下がってちょっと斜に見て営業しております。
お一人様大歓迎はいつもと変わらないスタンスです。

というわけで、男性女性問わずお一人様のご来店も心よりお待ちしております。
本日も通常通り営業いたします。