2022年7月18日（月）
Spirits Shop fishbornよりお知らせです。
Spirits Shop fishbornよりお知らせです。
アイテム追加いたしました。
グレンマッスル No.8 "Five Spirits" 厚岸ブレンド
チームグレンマッスルと北海道のBAR4店舗と構成原酒の厚岸、秩父、江井ヶ島、カリラ、ノースブリティッシュ(グレーン)。
#Five Spirit"にはその二つの意味がかかっています。
非常に高い評価をいただきました。
アルコール度数は61%です。
コロナ禍中でのリリースでまだ召し上がれていない方も多いかと思います。
20mlでの小分け販売となります。
数量限定ですので、お早めにご購入していただければ幸いです。
https://fishborn.thebase.in
アイテム追加いたしました。
グレンマッスル No.8 "Five Spirits" 厚岸ブレンド
チームグレンマッスルと北海道のBAR4店舗と構成原酒の厚岸、秩父、江井ヶ島、カリラ、ノースブリティッシュ(グレーン)。
#Five Spirit"にはその二つの意味がかかっています。
非常に高い評価をいただきました。
アルコール度数は61%です。
コロナ禍中でのリリースでまだ召し上がれていない方も多いかと思います。
20mlでの小分け販売となります。
数量限定ですので、お早めにご購入していただければ幸いです。
https://fishborn.thebase.in
2022年7月18日（月）
本日の海の日はお休みさせて頂きます。
本日の海の日はお休みさせて頂きます。
明日の火曜日から通常通り営業いたします。
夏休みのせいか、来週から日曜日もご予約をいただいている日も多くなってきました。
つきましてはご予約の無い平日は、突然お休みを頂く場合がございます。
出来ましたら、事前にご予約を頂けましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
ネットショップオープンしました。
レアなジャパニーズウイスキーを小分け販売中です。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
明日の火曜日から通常通り営業いたします。
夏休みのせいか、来週から日曜日もご予約をいただいている日も多くなってきました。
つきましてはご予約の無い平日は、突然お休みを頂く場合がございます。
出来ましたら、事前にご予約を頂けましたら幸いです。
よろしくお願いいたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
ネットショップオープンしました。
レアなジャパニーズウイスキーを小分け販売中です。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年7月17日（日）
お知らせと新入荷です「スカラバス 10年」
お知らせです。
本日、久しぶりにご予約がありませんし、この雨ですのである程度の時刻になってもノーゲストの場合は閉店させて頂くかもしれません。
ご了承下さい。
さて、新入荷です「スカラバス 10年」
ハンターレインのアイラが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。
先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、蒸留所名が完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。
前回、「バッチストレングス」というハイスペックバージョンがリリースされ、大変話題となりましたが、今度は何と!さらにワンランク上で、初となる熟成年数表記品「10年」が新登場です。
最低10年以上の原酒から構成され、甘いピートとスモーク感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、熟成からくるより複雑な香味を堪能出来る逸品となっております。
「スカラバス」～捜し求める者だけが見つけるもの～
スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。
そして、ラベルデザインにあしらわれた「日照計のイラスト」は、日照計を発明したアイラ島出身のジョン・フランシス・キャンベル氏が持った旺盛な好奇心と強い探究心と同じようにという思いが込められています。
探究心と厳しい眼によって、アイラの自然の恩恵を隅々まで理解し、独自の製法によって生まれる褒美のようなウイスキーであることが見事に表現されています。
カスクタイプ:リフィルバーボンカスク&バージンアメリカンオークカスク
<テイスティングノート>
ピートスモークやレザー、メンソールのとびきりリッチで大地を感じる香り。
とろりと滴るゴールデンシロップがそれらを優しく包み、まろやかで魅力的な長いフィニッシュへと続く。』
以上。
加水ですが、とてもバランス良く作られていると思いますよ。
アイラ初心者におすすめかも知れません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
まだ雨が降り続く帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
本日、久しぶりにご予約がありませんし、この雨ですのである程度の時刻になってもノーゲストの場合は閉店させて頂くかもしれません。
ご了承下さい。
さて、新入荷です「スカラバス 10年」
ハンターレインのアイラが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『2013年設立、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。
先代よりアイラの地にゆかりがあり、特にアイラモルトの評価が高いそのHL社より、2019年に満を持してリリースされた渾身のアイラモルト「スカラバス」は、蒸留所名が完全シークレットとなっておりますが、その素晴らしい味わいと一際目を引くグッドデザインでは考えられないリーズナブルな価格設定で、リピートが途絶えない大人気ボトルになっております。
前回、「バッチストレングス」というハイスペックバージョンがリリースされ、大変話題となりましたが、今度は何と!さらにワンランク上で、初となる熟成年数表記品「10年」が新登場です。
最低10年以上の原酒から構成され、甘いピートとスモーク感が特徴の通常版とテイストの方向性は変わらず、熟成からくるより複雑な香味を堪能出来る逸品となっております。
「スカラバス」～捜し求める者だけが見つけるもの～
スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。
そして、ラベルデザインにあしらわれた「日照計のイラスト」は、日照計を発明したアイラ島出身のジョン・フランシス・キャンベル氏が持った旺盛な好奇心と強い探究心と同じようにという思いが込められています。
探究心と厳しい眼によって、アイラの自然の恩恵を隅々まで理解し、独自の製法によって生まれる褒美のようなウイスキーであることが見事に表現されています。
カスクタイプ:リフィルバーボンカスク&バージンアメリカンオークカスク
<テイスティングノート>
ピートスモークやレザー、メンソールのとびきりリッチで大地を感じる香り。
とろりと滴るゴールデンシロップがそれらを優しく包み、まろやかで魅力的な長いフィニッシュへと続く。』
以上。
加水ですが、とてもバランス良く作られていると思いますよ。
アイラ初心者におすすめかも知れません。
よろしければどうぞ。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
まだ雨が降り続く帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年7月16日（土）
入荷です「グレンファークラス 1977 プレーンHGSH SEEK THE ULTIMATE」
入荷です「グレンファークラス 1977 プレーンホグスヘッド SEEK THE ULTIMATE」
連邦の白い・・・じゃ無くて、 ラダーさんの白いファークラスが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「Seek The Ultimate」というテーマが記され、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒。
グレンファークラス1978、1991、ティーリング1991、1996に続く第5弾は、同じくグレンファークラスでありながらもカスクタイプが異なり、40年以上前の1977年に蒸留されたプレーンホグスヘッド樽熟成の原酒。
ふんだんな白い果実の香りから、濃厚でクリーミーなフルーツの甘味と優しい酸味、そして甘く優しいスパイスとビター感へと変化。
トップノートからフィニッシュまで優しいながらも印象的なフレイバーと熟成感が目まぐるしく繰り広げられる。
今現行ボトルで楽しめる究極の長期熟成スペイサイドがまさにこの“ホワイトファークラス” ではないだろうか。
【香り】グアヴァ、熟した白ブドウや洋梨、ライチ、アプリコットブランデー、蜜蝋、奥から西洋わさびやダンネージスタイルのウェアハウス。
【味わい】プラム、フランベされたバナナ、ミラベル、アップルパイ、メープルシロップ、クリーミーでややナッティ。
【フィニッシュ】パッションフルーツ、白桃、甘やかな水煙草、緑茶、ホワイトペッパー、リコリス、シナモン等の心地良いオークのスパイスとミント。
【コメント】ふんだんな白い果実の香りから、濃厚でクリーミーなフルーツの甘味と優しい酸味、そして甘く優しいスパイスとビター感。
トップノートからフィニッシュまで優しいながらも印象的なフレイバーと熟成感が繰り広げられるホワイトファークラスの真骨頂。
Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
ボスキャラです。
ちょっとお高いです。
でも、それ以上かと期待します。
今日来たばかりでまだ開けておりません。
超長熟のスペイサイドですよ。
よろしければというよりは、話題のボトルはマストかと。
是非!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
これから大雨予報の帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
連邦の白い・・・じゃ無くて、 ラダーさんの白いファークラスが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「Seek The Ultimate」というテーマが記され、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒。
グレンファークラス1978、1991、ティーリング1991、1996に続く第5弾は、同じくグレンファークラスでありながらもカスクタイプが異なり、40年以上前の1977年に蒸留されたプレーンホグスヘッド樽熟成の原酒。
ふんだんな白い果実の香りから、濃厚でクリーミーなフルーツの甘味と優しい酸味、そして甘く優しいスパイスとビター感へと変化。
トップノートからフィニッシュまで優しいながらも印象的なフレイバーと熟成感が目まぐるしく繰り広げられる。
今現行ボトルで楽しめる究極の長期熟成スペイサイドがまさにこの“ホワイトファークラス” ではないだろうか。
【香り】グアヴァ、熟した白ブドウや洋梨、ライチ、アプリコットブランデー、蜜蝋、奥から西洋わさびやダンネージスタイルのウェアハウス。
【味わい】プラム、フランベされたバナナ、ミラベル、アップルパイ、メープルシロップ、クリーミーでややナッティ。
【フィニッシュ】パッションフルーツ、白桃、甘やかな水煙草、緑茶、ホワイトペッパー、リコリス、シナモン等の心地良いオークのスパイスとミント。
【コメント】ふんだんな白い果実の香りから、濃厚でクリーミーなフルーツの甘味と優しい酸味、そして甘く優しいスパイスとビター感。
トップノートからフィニッシュまで優しいながらも印象的なフレイバーと熟成感が繰り広げられるホワイトファークラスの真骨頂。
Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
ボスキャラです。
ちょっとお高いです。
でも、それ以上かと期待します。
今日来たばかりでまだ開けておりません。
超長熟のスペイサイドですよ。
よろしければというよりは、話題のボトルはマストかと。
是非!
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
これから大雨予報の帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
2022年7月15日（金）
入荷です「ミルトンダフ 2008 13年 ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA」
入荷です「ミルトンダフ 2008 13年 バレル ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA」
T&T TOYAMAさんのミルトンダフが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『香り:香ばしい麦芽、バニラとカスタード、シロツメクサ、新しめの樽、ほのかにアンゼリカ、卵ボーロ、グレープフルーツ、ピーナッツ、ハチミツ、奥に高級な干し芋。
味わい:ミディアムライト、こなれた麦芽の豊かな甘さ、グレープフルーツ、ほのかにアンゼリカ、ピーナッツ、レモンピール。後口は麦芽の甘みが長く続く。
総評:スペイサイドモルトとしてのバランスの良さと、芯の通った麦芽由来の魅力が詰まった1本。』
以上。
本当に麦芽のいい感じが出ていて、バランスの良いミルトンダフですよ。
サイトでは既に売り切れですね。
アルコール度数は58.8%です。
よろしければどうぞ。
明日から3連休の方も多いかと思います。
幸せな3連休をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
肌寒いくらい涼しかった帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
T&T TOYAMAさんのミルトンダフが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『香り:香ばしい麦芽、バニラとカスタード、シロツメクサ、新しめの樽、ほのかにアンゼリカ、卵ボーロ、グレープフルーツ、ピーナッツ、ハチミツ、奥に高級な干し芋。
味わい:ミディアムライト、こなれた麦芽の豊かな甘さ、グレープフルーツ、ほのかにアンゼリカ、ピーナッツ、レモンピール。後口は麦芽の甘みが長く続く。
総評:スペイサイドモルトとしてのバランスの良さと、芯の通った麦芽由来の魅力が詰まった1本。』
以上。
本当に麦芽のいい感じが出ていて、バランスの良いミルトンダフですよ。
サイトでは既に売り切れですね。
アルコール度数は58.8%です。
よろしければどうぞ。
明日から3連休の方も多いかと思います。
幸せな3連休をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
肌寒いくらい涼しかった帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
