日本の古くからの教えで「一物全体」という教えがあります。食べるなら丸ごと、葉も根も茎も食べなさいという教え、皮もむかずに丸ごと頂くことでミネラルや栄養のバランスがとれるという知恵です

結YUI：飲用部・珈琲課より

ということで

今回は、当店の取り扱い商品で
今が最高に美味しいオーガニックファームトカプチさんの
長芋（トカチトックリ、トロフィーの２種有り）
を
効果的に
しかも美味しく食べる方法をご紹介します

ちょっと歪な、この長芋
包丁を使わないで、食べるところを手で
ポキッと折ります
（この方が切り口が長持ちします）

そして、タワシ等で洗い


コンロ等の火でヒゲを焼きます

そのまま


すりおろして、食べます♪

この長芋の甘さ、絶品です！

※トカプチの森さんが栽培する長芋は、肥料も農薬も使わない自然農法ですので、自然薯に近い山芋と言っても過言ではありません

この長芋のご用命は、こちらの問い合わせフォームか公式サイトの問い合わせフォームをご利用ください