「月刊しゅん」の５月号特集
「アスパラ料理大賞」
に、４月に応募していました。
大賞を狙っていたのですが…逃がしてしまいました(笑)　残念！

でもレシピは掲載されておりました。
よかったよかった(^^)
(月刊しゅん５月号３３ページ)

しゅんには掲載されなかった写真と共に、レシピ紹介です。


　材料（4人分）
　　アスパラ　20本
　　鶏もも肉　400g
　　カットトマト缶　1缶
　　ペンネ　200g
　　塩コショウ　適量
　　唐辛子　数本（お好みで）
　　バルサミコ酢　数滴

　作り方

　１　沸騰させたお湯に、塩、油を少量入れて、ペンネを茹ではじめます。

　２　鶏もも肉を一口大に切って塩コショウして、
　　　フライパンでこんがり焼きます。
　　　油を入れなくても、鶏皮から脂が出ます。

　３　鶏肉の表面にこんがり焼き色がついたら
　　　3～4cmに切ったアスパラと刻んだ唐辛子を入れて、さらに炒めます

　４　茹で上がったペンネを入れて、塩コショウして
　　　鶏とアスパラの旨みの出た脂を吸わせるように炒めます

　５　カットトマトを入れてバルサミコ酢を数滴垂らし
　　　水分が飛ぶまで熱してできあがり


鶏の旨みとアスパラの旨みをペンネが吸い込んで、
トマトの酸味でさっぱりと食べれます。
作り方も簡単なので、是非作ってみてくださーい！

ちなみに大賞は「アスパラのビシソワーズ」
これもとっても美味しそうでした(^^)

世間はＧＷ。
今日は天気も良いし、みなさん各地に行楽に行ってる事でしょう。
楽しい一日をお過ごしください！

2年目を迎えた
「ばんえい十勝」
自動発見機の導入や、競馬場内のサービス増加に力を入れています。

そんな中、カフェスペースも綺麗に新設。
その名も「カフェ・ペルシェロン」ペルシェロンとは、ばん馬の種類です。

そのスペースに、ますやパンが出店しました。

　　
競馬場限定のパンも売られています。
左から
　てい鉄クレセント（１２０円）
　ばんばくん（１２０円）
　ソフトてい鉄（１００円）

　思った以上の売れ行きで、大忙し、
　２時までお手伝いしたのですが、昼前に一度売り切れてしまう状況でした

　
　カフェスペースはかなりの綺麗さ、
　奥のキッズスペースも遊ぶものもあり、トムとジェリーをずっと流すなど、
　かなりファミリー層向けになっておりました。

　今はプレオープンで5月に本ＯＰＥＮする予定。
　楽しみなのです。


ちなみに
お手伝いしながら馬券も買ったのですが、
１～３Ｒまで連続で的中！友人たっちゃんにラーメンおごりました(^^)

来杏さんで
「むらさき（６５０円）」
を食べてきました。

しょうゆ味、ベースはとんこつのようですが、
むむむ、レベル高し。
この味、この具で650円で大丈夫なんですか？！
と思わず言いたくなるラーメンです。

波の華を９５点とするなら、むらさきは８５点。

でも他のラーメンは80点超えは、なかなかないと言う
くどっち条件の中ではかなりの高得点。
美味しいラーメン２つを提供するすばらしいお店です。

一緒にいった、友人たっちゃんも
美味いわー！と絶賛しておりました。


今日は帯広競馬場で、ますやパンのお店のお手伝いをしてきました。
その競馬場の様子なども併せて、記事は夜にでも。


今日はこれから、１ヵ月以上ぶりに
とかちビストロマリアージュ出勤です！

こんばんは、おやすみ前のくどっちです。

今日の夕方、「北のうまいもん通り」にある
　あぶり屋　初味
に参上！
ダイエットしているので、食べたり飲んだりできない旨を伝えると
「貝は大丈夫でしょ」
と、言うことで、
期間限定で出しているスペシャルメニューを頂いてきました。

ホッキの七厘焼き（８８０円）

生のホッキ貝を、一人用の七輪の上で焼く。あー至福の贅沢。

刺身でも食べれるホッキなので、ほんのり赤くなったらＯＫ！
ボイルされたホッキや刺身とも違い
「えぇぇ！こんなに甘いの！」
と言うなんとも言えない美味しさ！

焼酎や日本酒があれば、これだけで何杯もいけてしまう、
そんな一品なのでございます。

お近くを通りかかった方、
夜中で営業していますので、是非ご賞味を！

あぶり屋　初味
帯広市西2条南10丁目8-1 北のうまいもん通り
TEL:0155-26-6530
営業時間:18:00～3:00

こんにちは、くどっちでございます。
ダイエット、頑張っております。

おととい、とかちビストロマリアージュの上で打ち合わせをしていたら
「くどっちさん居ますか？」と聞いてくださったお客様が居たと
バイトのイケメンくんから聞きました。
ここ最近忙しく、お店には出ておりませんが、
ご要望とあればいつでも出動いたしますのでいつでも声かけてください(^^)


先週、ダイエット突入前に
「ぶた丼のとん田」
に豚丼を食べに行って来ました。


写真は豚丼・バラ（680円）
肉大盛り（150円）
ご飯大盛り（100円）

合計930円！
はみ出す肉が食欲をそそりますねー。
自分は山椒をかけて食べるのが好きです。

いやー満腹でした。


豚丼は小さい頃、「家で食べるもの」と言うイメージがあり
浦幌時代は帯広に出ても豚丼屋に行ったことなく
そもそも駅前、駅裏も、自分が十勝に居ない間に様変わりし、
そもそも豚丼屋があったのかも記憶に薄く…(笑)

でも最近は仕事柄、いろんなところで食べる機会があります。
ダイエットが順調にいったら、また食べ回りますので
みなさんのオススメのお店教えてくださいねー


さてさて午後からは、FM WING 76.1MHzで、ぴかぴかチャットゾーン
今日のお題は「Ｃ」から始まる言葉。

お時間のある方は電話やメールで参加してみてくださーい
電話 0155-21-8600 メール fm761@fmwing.com

寒いですが、体調崩さないよう、
みなさん午後からも頑張りましょう！おぅ！


●ぶた丼のとん田
　住所　　 帯広市東6条南16丁目3
　TEL 　　 0155-24-4358
　営業時間 11:00～18:00
　定休日　 日曜日