蕎麦人からの新着情報(610)

晴天だったのに・・・
雪が舞いそうなくらい
雲に覆われてきました。

南の方角の空はまだ青い。羨ましい～。

本日　お勧めはせいろでしたが・・・
代打

福岡かしわです。

なんだか今日は人気になってます。

もも肉使用のかしわ南蛮でしたが
ももがお嫌いな方もいらっしゃって
ムネのニーズが高かったので
この秋からメニュー化しております。

福岡かしわうどん

がヒントです。
福岡のかしわうどんは
鶏出汁に鶏そぼろを載せている
所が多いので
このような
ネーミングとなりました。

蕎麦人ではそぼろの他に
ムネ肉と葱を入れてます。

これ以降のお勧めは
福岡かしわそばでお願いします。

寒さも小休憩。ですか？
本日は風もなく穏やかな朝、そして
お昼を迎えようとしている帯広です。
綺麗に晴渡っております！！

こんな冬の日はせいろ系がお勧めです。

本わさび
こしょ鶏
かしわ
肉団子
鴨

つけ汁　タイプのせいろ。
お蕎麦の風味を楽しむには一番
適した食べ方だと思います。

冬の間はこんな穏やかな日に是非！！

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦５種と

十勝うどんを

御用意して御来店をお待ちしております。

本日は１１：００～２１：００までの
通しでの営業を予定しております。
最終の御入店は２０：００となります。

お蕎麦が完売した場合は
打ち足し時間を頂くか
時間によっては暖簾を下げさせて頂いています。

御確認の御協力をお願いいたします。

晴天に恵まれている帯広ですが昨日ほどでは
ありませんが冷え込んでます。

明後日から一段と冬型が強まる？？？
怖いですね～。
年末に交通障害が予想されているため
年越しそばの地方発送は早めに
送り出そうと思っています。

寒い　こんな日は

いつもはかしわ南蛮を勧めておりますが
クリスマスも近いし
こんな時期は

【鴨南蛮】

でちょっとした贅沢はいかがですか？？？
かしわ南蛮とは出汁を変えていますので
鴨南蛮もまたお勧めです。

鶏に比べて高価ですが・・・。

さて、昨晩は夜限定の
田舎そばのカレー南蛮を美味しいと言っていただけ
テンション↑↑です。

本日は11時より

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦5種と

十勝うどんを

御用意して
１５：３０～１８：００まで中休憩を挟み
２１：００までの営業となります。
１８：００以降はお蕎麦が完売した場合には
暖簾を下げさせていただきますので
御承知置きください。

昨日あたりから

３～６名くらいの団体の

お客様が増えてます。



で、僕が食べていただきたいと

思っているオーダーが多いです。



と、言う事で時間を頂いております。



でも

本当に

食べたいものを

時間が掛かっても

食べていただける

事をありがたく思っています。


ピークタイムが重なってしまうだけで
お客様の少ない時間帯もございます。

本日も重なり、御入店いただけなかった
お客様　大変申し訳ありませんでした。

本日は
十割　田舎十割太打　粗挽き
が完売となっております。
この後は
二八（残少）
田舎平麺（残少）
で、完売までの営業となります。

【営業案内】

12月21日（金）11:00～15:30　18:00～21:00
12月22日（土）11:00～21:00（最終の御入店20:00）
12月23日（日）11:00～21:00（最終の御入店20:00）
12月24日（祝）11:00～15:30
12月25日（火）11:00～15:30　夜は貸切予定

予想通り－17～－18度となった帯広の朝。
晴天で凛とした空気です。
昨晩より道路が滑りやすく危険な状態です。
外出の際は歩く方もチャリの方も車の方も
気をつけてください。

本日は

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦5種と

十勝うどんを

御用意してお待ちしております。

こんな寒い日には適度な脂が汁に浮いた
かしわ南蛮がお勧めです。

本日も11時より売切れまでの営業となります。
15時以降のお時間の御利用の際には御予約御確認の御協力を
お願いいたします。