蕎麦人からの新着情報(610)


20121127(火)

炙り鴨の葱餡かけ


炙り鴨の葱餡かけ

夜 限定???
いや 限定の夜の限定。

そんなメニューです。

炙った鴨からの脂を
片栗粉で閉じ込めました。
これにマッシュを加えようと思っています。

さて、本日は天候も良くないようですが・・・。
事務仕事をしながら暖簾は出しておこうと思います。

火曜日は意外と
足を運んで下さるお客様が多いようですので。
こんな足元の悪い中 御来店いただけるのですから
お昼時(11:00~14:00)
は暖簾を出しておきます。

メニュー限定となっておりますが
御了承いただけるお客様は是非。



20121126(月)

雪化粧 こんな日は 『かしわ南蛮』


雪化粧 こんな日は 『かしわ南蛮』

予想以上に雪が積もった帯広です。
すっかり雪化粧。
お日様も厚い雲に覆われて顔を見せません。
なので 寒いです。

本日は

十割
二八
田舎十割太麺
田舎平麺
粗挽き

のお蕎麦5種と

十勝うどんを

御用意してお待ちしております。

本日のお勧めは

『鴨南蛮』
『かしわ南蛮』


で決まりです!!



20121125(日)

本日も御利用 誠にありがとうございました。


本日も寒い中多くのお客様に御来店いただき
誠にありがとうございました。

只今を持ちまして 閉店となります。

明日も11時より皆様の御来店をお待ちしております。

明日は夜にお酒のお客様の御予約を頂いております。
夕方以降 入店しにくい状況も予想されます。
その時間に御利用をお考えのお客様は
お手数ですが御確認頂ければと思います。

夜半過ぎから雪の予報ですが
皆様通勤通学時の足元には御注意ください。



20121125(日)

夜の営業は


夜の営業は

17:00を回りました。
寒いですね。

只今

十割
二八

が復活いたしまして

田舎十割太麺
田舎平麺
粗挽き

を加えたお蕎麦5種類と

十勝うどんを御用意しております。

欠品中だった
おでんの大根、玉子も復活しました。

20時が入店の最終の御案内
21時閉店となります。
これ以降、お蕎麦がなくなった場合は閉店となります。

遅い時間に御利用をお考えのお客様は
お問い合わせの御協力をお願いいたします。



20121125(日)

本日の そば前 (蕎麦屋のお酒) 情報


本日の そば前 (蕎麦屋のお酒) 情報

長陽福娘が完売となりました。
隠し酒に秋田県 
ヤマユ 美山錦が加わりました。


女性向の梅酒のラインナップが充実しました。


ショット  300円
ぐい飲み中 500円
ぐい飲み大 800円

秋田県  まんさくの花 純米
福島県  奈良萬    純米
山口県  長陽福娘   純米
宮城県  日輪田    純米
栃木県  旭興     純米

秋田県  あざくら 純米吟醸
和歌山県 澪標   純米吟醸



隠し酒 而今 鍋島 山間 ヤマユ



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
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