蕎麦人からの新着情報(610)


2013119(土)

オーガニック うどん


オーガニック うどん

晴天で暖かく感じる帯広です。
そのせいか 風が強くなってきたようです。

本日は 
鶏南蛮せいろ
鴨南蛮せいろがお勧めです。

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦5種類と

十勝うどんをご用意してお待ちしております。
11時から21時までのご案内となります。
売り切れの場合はこの限りでございませんので
ご予約・ご確認のご協力をお願いいたします。

昨日
十勝の有機栽培で育てられたホクシンで
打ったうどんを頂きました。
一言で 力強い味。
これが 小麦 本来の味なんだと
主張してくるような感じでした。

これからの
十勝(北海道)の
農業 加工 飲食業 観光業
そういったものの
未来像のような物のが話せて自分にとっても
有意義な時間となりました。

一歩でも現実として達成できるよう
気を引き締めて頑張りたいと思います。



2013118(金)

天ざる 人気です


天ざる 人気です

相変わらず 寒い 帯広です。
本日も爽快な晴天です。

気温に慣れてきたのか???
ここ数日
温かいそばと並んで
天ざる系が良く出ております。

本日は
冷たいお蕎麦に
温かい汁のついた
鴨南蛮せいろ
鶏南蛮せいろ
がお勧めです。

十割
二八
田舎十割太打
田舎平打
粗挽き

のお蕎麦5種と

十勝うどんをご用意して
11時より
皆様のご来店をお待ちしております。

本日は
所要のため
15:00より
一時的にお店を閉めさせていただきます。

18時再開の予定で21時の最終のご案内までとなります。
お蕎麦が完売した場合は暖簾を下げさせて
頂いております。
遅い時間でのご利用の際にはご予約・ご確認の
ご協力をお願いいたします。



2013117(木)

本わさびも到着デース


本わさびも到着デース

晴天広がる帯広。
厳寒の中 静岡県より
収穫したての
生本わさびが到着です!!

お持ち帰り用の
土産 本わさびもご用意しております。

本日 到着したて
おろしたての
生わさびが楽しめる

天ざる系
本わさびせいろも

お勧めに追加させていただきます。

一品一品
こだわり食材を
使用した
蕎麦人のメニュー

天候によってお勧めを変えていますが・・・
全メニュー 胸を張ってお勧めできる
メニューばかりです。



2013117(木)

天婦羅 春の訪れ 菜の花


天婦羅 春の訪れ 菜の花

春の訪れを告げる菜の花が
九州より入荷してまいりました。

通年どおり天婦羅にて
提供しております。

冷え込みが厳しい帯広です。
本日は
鴨南蛮
鶏南蛮
と並び
菜の花の天婦羅が入った
野菜天
鶏天
車えび天
もお勧めです。

本日は 
十割
二八
田舎十割太打
粗挽き

のお蕎麦5種類と

十勝うどんを

ご用意して11時よりお待ちしております。

冬の間の
本日 水曜日
明日 木曜日は
は 11時から15時までの
営業となります。
夜は ご予約のお客様への対応とさせて頂いておりますので
15時以降のご利用に際しましては
ご予約のご協力をお願いいたします。

今月の予定
1月22日 火曜日 研修のため休業
1月25日 金曜日 夜 イベント開催予定
          旬のたらとたちの会
1月31日 木曜日 晦日蕎麦の会

イベントにつきましては改めて詳細 アップする予定です。



2013117(木)

天婦羅人気です!!


天婦羅人気です!!

またまた 寒い朝を迎えた帯広です。
管内の中学校や高校では3学期を迎えた
学校もあるようですね。
いや~寒い!!

本日も引き続き
鴨南蛮がお勧めですが・・・。

圧倒的に
天婦羅の盛り合わせがついた
天ざる系
温かい天婦羅系
が人気です。

本日もこの後11時からの営業を予定しております。

冬の間の
本日 水曜日
明日 木曜日は
は 11時から15時までの
営業となります。
夜は ご予約のお客様への対応とさせて頂いておりますので
15時以降のご利用に際しましては
ご予約のご協力をお願いいたします。

今月の予定
1月22日 火曜日 研修のため休業
1月25日 金曜日 夜 イベント開催予定
          旬のたらとたちの会
1月31日 木曜日 晦日蕎麦の会

イベントにつきましては改めて詳細 アップする予定です。



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 ABOUT
蕎麦酒場 蕎麦人別邸
北海道・十勝 食材応援のお料理屋そばんど別邸です。お酒が揃うお料理屋です。地酒・本格焼酎は泡盛まで。ハイボールも揃ってます。利酒師のエキスパート「酒匠」ですので美味しいお酒提案しますよ。地元の美味しい食材の天婦羅やだし巻き玉子 和の創作料理が得意です。あっそれと蕎麦打ちも。蕎麦の種類豊富です。

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
手打 蕎麦人 『別邸』
住所帯広市西2条南30丁目に移転中
TEL0155-66-9730
 カウンター
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