お店の食べ物(48)


2012618(月)

明石焼き


明石焼き

久々に 大阪に行ってきました
千歳⇔関空 ピーチ航空の旅です
バスのような座席でも なかなか快適でしたよ
なんせ 安いもの~ それが大事(笑)

今回は ジャンクなB級ソウルフードがお目当て
「たこ焼き」「お好み焼き」
「串かつ」「どて焼き」「イカ焼き」などは
慣れ親しんだ自分の味が一番好きなので
行かなきゃ食べられないもの中心に
食べ歩いてきました

先ずは「明石焼き」
天王寺という大きなターミナル駅の近くで
細い路地を入ったところにある
「たこつぼ」というお店の明石焼きです
創業45年で 今は三代目の主が焼いています 

私が通いだしたのがかれこれ37~8年前
以来 変わらない味を提供してくれています
大阪を離れても帰るたびに必ず行くお店です

ふわふわの生地に大きなタコがひとつ
大きいけれどサックサクぷりっぷり
三つ葉とガリのみじん切りをいれたお出しで頂きます
焼きたての熱々を 
これまた熱々のお出しで頂くのですから
一気に口に入れないよう注意が必要です
ねこ舌の方はしばらく待ってからにしましょう

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このお店は「焼そば」も絶品なんです
スパイシーであっさり目のソースが
もちもちの麺にからんで美味!

そうそう食べに行けない今
なんとかここの味に近づけようと
毎回チャレンジしてますが・・・・なかなかねぇ
でも がんばるのです


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さて
次回は このお店・・・・ではなく
お隣りの「かすや」さんを紹介します

このマークわかりますか 
あの有名店がモチーフにした大阪の本店ですよ~ふふ



201252(水)

ヴィクトリアのメニューが変わったよ


ヴィクトリアのメニューが変わったよ

ヴィクトリアのメニューが
一部リニューアルしましたよ

今までの日替わりランチにスープバー
というのに加えて
ライスバーとカレーバーが登場

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月・水・金ランチというのもありました

ランチ以外のメニューには
サラダバーもついて 益々 お得

男性客や食べ盛りキッズにはパラダイス
もちろん
ガッツリ食べたいレディにもね

そうそう
チラシに付いてるドリンクバー無料券は
忘れないようにしましょう~~~(^o^)/



2012314(水)

ますや・新商品開発大会・決勝戦


ますや・新商品開発大会・決勝戦

とかちプラザで開催された
ますやパンさんの新商品開発大会
いわゆる社内コンペですね
その決勝大会の審査に参加してきました

普段 製造や販売に就いていらっしゃる方々が
チームを作って 12月から準備されてきたそうです
日々の仕事をこなしながらの作業は
とても大変だっただろうけど 
今日の皆さんを見ると 活き活きと楽しそう~

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各チームごと1軒の商店というカタチで
工夫をこらしたディスプレイと
楽しいマイクパフォーマンスで盛り上がります

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「食パン」「惣菜パン」「甘いパン」の課題を
6チームで競います
全18種のパンだけど 試食券は12枚
もうここから選考が始まっています
どれを頂こうか 見た目や説明書き
そうそう 呼び込みも大事です~(^o^)/

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小麦は十勝のもの 
その他の食材も出来るだけ十勝産をという
皆さんのこだわりが「芯」として感じられ
バラエティに富んだ試作品に迷いに迷う審査員
ちなみに 100余名の参加者のうち
9割は女性でした~~華やかで賑やか(笑)

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素敵なディスプレイも映したかったけど
まだ製品化されてないので NG部分もあり
OKなところだけ一部撮らさせて頂きました

この中のどれが優勝するのか
また お店にならぶのかどうかは 
後日 勝毎に載るそうなので要チェックです♪

ますやさん 楽しくて美味しい時間を
ありがとうございました~~☆☆☆



201238(木)

ウララ1号の世界


ウララ1号の世界

緑ヶ丘の商店街
角を曲がったところにある
マンションの1階に
ウララ1号に通じる 妖しげなドアが・・・

いやいや 普通の玄関ドアです
お店・・だよね?と 戸惑うほどの。

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店内は スタッフさん手造りの
アーティスティックなペイントがいい感じ
お店のキャラクター ウララさんが素敵
塩沢ときのような黒柳徹子のような・・・
店内に何人いるか数えてみよう♪

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2パターンのウララさん発見
すっぴんとばっちりメイクと見たが・・・真相は?

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待っていると ウララさんがオーダーに
ケーキセットとコーヒーを注文

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レトロチックな食器で和みますなぁ
おからのケーキも気になりつつ
チョコバナナパウンドを食べました
美味しくて 満足 満足~~
日替わりで2~3種類のケーキがあるようです


隣のお客様(若い女子2名)が
ランチセットを食べていたので
写真撮らせてもらいました

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ボリュームすごいね~~
彼女たちも きゃぁスゴイ~~と感激
次は 私も アレ食べよう。

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懐かしいようで どこにもなさそう
知っているようで 独特の世界
「ウララ1号」という空間

あなたも ドアを開けてみませんか?

のんびり妄想にふけるのにぴったりよ

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この春も マイステージ北海道では
いろんな企画がいっぱいです
ぜひ 参加してくださいね~♪♪

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2012213(月)

十勝ビュッフェ


十勝ビュッフェ

第一ホテルでのんびりしてきました
お目当てはお風呂と食事~♪

十勝川温泉第一ホテル・十勝ビュッフェ外部リンク

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十勝の恵みがいっぱい詰まったビュッフェです
チーズなどの乳製品や豆類をはじめ
十勝牛ステーキ モール豚のしゃぶしゃぶ
じゃがラーメン 混ぜるアイスクリーム・・・・

中でも 好みの具材を選んで作る釜めしは
選ぶところから 出来上がるのを待つのも楽しく
テーブルの上で 炊けてくるお釜の様子を
15分間わくわく見守ります
(もちろん 他のお料理を堪能しながらね)
固形燃料の火が消えても じっと我慢です
むらしが終わってふたを開けると
ほわ~~っと幸せな香り♪

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十勝の食材の他のお料理も それぞれ美味でした

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朝食ビュッフェでは 
シェフがその場で焼いてくれる
熱々のチーズオムレツが美味しく
シェフの手さばきも勉強になりました

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お部屋の露天風呂で娘とまったり~~
露天 → 食事 → 大浴場 → 早朝露天

♪つるつるピカピカ 明日も晴れるかな~~(^o^)/

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