昨夜　開かれた
お誕生日会in我が家のメイン料理です
甘いものが苦手な　主賓のために
お寿司でデコケーキ風に作ってみました

超簡単で　可愛いので　
書いてみます

【材料】
ごはん、すしのこ、鮭フレーク、しらす、ごま
海老、きぬさや、胡瓜、卵、マヨネーズ、桜でんぶ
（飾り用：カイワレ、ミニトマト）


①ご飯にすしのこを振りかけて酢飯を作る
②半量に　鮭フレークとごま
　もう　半量に　しらすを混ぜる
③海老に　串をさして背筋を伸ばして塩ゆでし　
　冷水にとって皮をむき　２枚におろす
　（今回はブラックタイガー使用　色がきれい）
④卵に砂糖少々入れて溶きほぐし　炒り卵を作る
⑤きぬさやに塩少々ふりかけ
　ラップにくるんで電子レンジでゆでる
⑥胡瓜は　千切りにした後マヨネーズで和える

これだけ用意したら　いよいよ　楽しい作業です　^m^


ケーキ型：今回は２１ｃｍの物を使用、なければ丼でも
　　　　　タッパーでも、ボウルでも・・・何でもＯＫ
出来上がりを考えながら　まず　海老を並べ　きぬさやをちらします
炒り卵、しらす入りのご飯を敷き詰め　軽く押さえる
マヨネーズ胡瓜を一面に敷いて　鮭ご飯を敷き詰める
注意することは　側面に空間ができないようにすること
ひっくり返したときに　でこぼこしないように。

ラップをして　全体を押さえる
強く押すと固くなってしまいますが　押しが足りないと
出来上がりがポロポロするので　加減しながら押しましょう

３０分位おいて　休ませます

大皿にひっくり返して　桜でんぶ、貝割れ　ミニトマトで飾ります
ミニトマトは切り分け時に　イチゴに見立てます。
★昨日はとびっこ買うのを忘れたので(T_T)
あった方が美味しいです。（イクラもきれい）

酢飯じゃなくても　おむすび山などの
ふりかけごはんを　２色用意して作ってもいいでしょう♪
マグカップや紙コップで作れば　ちっちゃい子にも・・・・


以上　パーティー用スピデリでした～～～(^O^)／

昨今「おやつ」は
女　子供の特権ではないですよね

特に　ここ　マイとかちでは
おやつ好きの男性が多くて　
皆さん　それぞれコダワリもあって
ブログを拝見するのは　本当に楽しいです

家の相方も　おやつ無しでは夜も日も明けぬ・・・
っていう　感じで日々を過ごしております　^m^

まさに　そんなおやじのための本です
女性より男性のほうが　おやつ（甘い物）に対して
多少の後ろめたさがある（あった）ようで
その気持ちを解放して　堂々と食べよう！
という　コンセプトで書かれております
（そんな大げさなもんではないが）

子供の頃　お小遣いで買った　駄菓子
運動会や遠足の　予算内で選んだ　お菓子
学校帰りに（こっそり）買い食いした　お菓子
お中元やお歳暮で家にやってきた　高級菓子

などなど・・・思い出しながら
「あ～～あったあった　食べた食べた」
「これ　食べたかった～」
「う～ん　これ　知らないなぁ」
と　サクサク読めちゃう　カタログ形式の本です

おばさんも　安心して（笑）読めます

東京中心なので　少し偏っている感はありますが
似たようなお菓子って　各地にあるのでは・・・
自分の記憶を織り交ぜながら　読んでみて下さい

お菓子王国　十勝には
独自のおやつの歴史本みたいなのって無いのかな～？

チョコ・飴・ガム・清涼飲料水などの
ミニ・クロニクルも載っています　懐かしい～～


もう一冊　面白かった本です


「調味料を使うのがおもしろくなる本 」

つゆ類　たれ類　ドレッシング類　香辛料・・
一種類じゃなく　混ぜて使うのが大好きな私
常に　冷蔵庫や　食品ストック棚が
　　　　　　すごいことになってる～～(>_<)
でも　やめられな～～い！

えっ　これとこれ？　ほんと？～～な組み合わせから
うんうん　私もやっとるよ！～～な組み合わせ
あっ　そうなんだ～やってみよ～なものまで
これまた　サクサク読めて
キッチンに常備しておくと　お役に立ちそうな本です


肩のこらない　ライトな文庫本
２冊　ご紹介しました　
よろしければ　パラパラとご覧くださいね

ズキュン！
金城武って　あんなにステキな笑顔だったっけ？
と　ちょっとヤラレタ週末

「Ｋ－２０」
冒険活劇風味娯楽映画　　面白かったわ～

書き割り的なセット感と
細部のディティールに拘ってる所が
そこら中に散らばっていて
昔の漫画を読んでいる様な気持ち

金城武と仲村トオルの　活舌の悪さが
いい感じのモッサリ感を出していて
良い意味で　垢抜けない温かみを感じました(*^^)v

映画の帰りに　コバラが騒ぐので
六花亭喫茶室で　お茶しました

ズッパ・イングレーゼ（ベリー）をオーダー
当たり！　すんごく好きな味
シロップ沁み沁みのスポンジで
フルーツたっぷりの
軽いカスタードクリームを挟んでいます
ティラミス・女の子版　　かな～

悔しいデス！　　かなり前からあったのに・・・
早く出会えばよかった～(>_<)


試食で頂いた
「雪こんチーズケーキ」
レアチーズケーキを雪やこんこの
ビスケット部分で挟んであります
こちらは　サクサク感を楽しむお菓子
「２時間限定」だそうです　^m^

相方は
「２時間以上放置して　しっとりさせてから食べたい」と
申しておりました　　それもまた　良し。
２月から発売だそうです

ケーキ食べようねと　入ったのに
「ピザ　旨そじゃね？」と二人ニヤリ
コーンピザも　食べたとさ～～


雪が積もりだした夕刻
一所懸命　駐車場の除雪をしていた係りの方
ありがとうございました
車から降りた時から　接客されている思いになり
気持ちよく　入店しました。



善きかな　善きかな

マイとかちの皆様
明けまして　おめでとう　ございます

道内恒例　フライング年始により
（東北地方でもあるらしいと　
　　　　　ケンミンショーで言っていたが・・）
最早　お正月は終わった感に包まれている　私です(>_<)

しかし
今年も　イブクロは酷使され
喉を　数々の液体が通過し
はち切れんばかりの笑顔と　共に育ったお腹・・・・

よきかな　よきかな

【おせちの記録】

　　
黒豆はぷっくりと　きんとんはもったりと
うま煮はこっくりと　　　良い出来でした
（自画自賛～～）


今回は　角煮史上最高の出来じゃった（たぷ家調べ）
マッシュポテトを添えて。


そして　超大物ゲスト「鮭児」の　登場です

１本　手に入ったのですが
半身を横浜に住む仲人さんにお歳暮として贈りました
いつもの年の　何倍も奮発しちゃった
だってね　
その仲人さんのお名前が「ケイジ」さんなんです
ラッパーとしては　韻を踏んどかなきゃね～～（笑）

鮭であって　鮭でないような
弾力のある身と　しつこくない脂
捌いている間から　手触りが
「なんか　違うわ～～」
例によって　生は食せない私でしたが
家族全員「！！！！！」の　お味で
中トロ位の脂のりだったようです

残りは塩焼き（これは私も食べた）にしましたが
やっぱり　美味しかったです


その他　盛りだくさんのごっつぉでした！
（美潮ちゃんのパクリ　^m^）

今年も　豚一家の快進撃は　続くのであります～～(*^^)v


本年も　どうぞよろしく　お願い致します　<m(__)m>

「何だか　年の瀬　
　　　　　師走って　感じしないなぁ」

ここのところ　毎年のように言ってる気がする

子供の頃は　親に言われるままに
大掃除のお手伝いや　お正月の飾り付けをして
気持ちが　シャンとするって言うか
お正月なんだな　と　盛り上がっていった気持ち

冬休みや　年始回り　お客様
何よりお年玉が　待ち遠しくて
「もういくつ寝ると～～」だった気持ち

大人になるにつれ
「新年」のありがたみも薄れ
夜が明けて　朝がくるだけじゃん
などと　不謹慎な発言まで・・・（私だけ？）

楽しみは　料理を作ること　食べること
こちらに来るまでは
３１日に宴会するなんて習わしは無かったので
普通の晩御飯に　年越しそばだけの
ひっそりした　大晦日だったから
始めは「(;ФдФ)ェ!!......」だったけど
慣れると　楽しみになりました

今年も　盛り上がるぜ～～

メイン画像は（忘れてた・・・）
昨夜　真夜中　もくもくと（機械が）ついたお餅です

我が家は　丸もち
白は普通ので　紅は　海老餅です
乾燥海老た～～っぷり入れてついた
カルシウム豊富な　お餅です

焼くと　超香ばしいです

すでに　家人につまみ食いされました（おいっ）