。山菜(0)

①メイン画像
　エルⅡを連れて行ったので
　あまり険しい山には行かれませんでしたが
　行者ニンニク・フキ・コゴミの３種類を採取してきました
　エルの斜め後ろに見えているのが行者ニンニクです

②このあたりはけっこう群生していましたが
　少し伸びていました


③コゴミも取り頃になっていました


④フキは大きい物は３０センチくらいになっていました


⑤始めて入る川に恐る恐る足を入れています

　犬を山に連れて行くとダニが付くので可愛そうなのですが
　エルにはエルⅠにも使っていた
　背中のあたりにすり込む薬
　(フロントラインプラス）の他に

　今年初めてダニよけの首輪がある事を知り
　市販されていないので
　病院に頼んで取り寄せてもらい購入しました
　黄色いのがその首輪（ボルホプラス）ですが
　かなり効果があるようです

　手前に見えているのは行者ニンニク


⑥山野草はやはり山で咲いているのがいいですね
　アズマイチゲの群生


⑦福寿草とエゾエンゴサク


⑧水がないので雰囲気はないのですが
　ミズバショウは思いがけない所で咲いていました

①メイン画像、採取してきた蕗
　ラワン蕗ではない事だけははっきり言えますが
　山菜の採取場所を言わないのが私の決め事です
　見ていただけば分かるでしょうけど
　私の身長よりかなり大きな蕗でした

　大きくなっているから蕗は硬いですが
　軟らかい内に採取すると
　塩漬けにしておいても春には溶けてしまいます
　ですから今の時期に採取して
　ガッチリ塩漬けにしておき
　食べる時は圧力鍋を使って煮物を作ります

②山に行くと今はホウの木の花があちこちで咲いていました
　街場ではなかなか見られないので
　白い花を写したのは今回が初めてでした


③


④これは一昨年の５月に写した蕾の状態です
　これを見た時ホウの木だとは分からなかったです


⑤ウチワカエデでしょうか？

①メイン画像
　ウドも大きくなってきましたが
　このくらいの大きさであれば皮も柔らかいし
　小さくて川を剥いたら食べるところがなくなるので

　我が家では頭の部分は天ぷら
　茎の部分は皮を剥かないでこのまま適当な大きさに切り、
　 生のまま水にさらし
　フキは茹でてしばらく水にさらした物といっしょに
　水切りをしてミリン、醤油、砂糖少々、ナンバンで味付け
　キンピラで食べるのが大好きです

　食べた事がない方やってみてください
　とても美味しいですよd(*^ー゜)b

②タランボはやはり天ぷらですね
　まだあまり出ていませんが
　私はウドの天ぷらの方が好きなので
　見えれば採るけど探してまで採る気はしないです


③ヨブスマソウ
　食べごろなんですけど
　あまり色々採取しても食べられないので
　今回は撮っただけです
　興味のある方はカテゴリの山菜の中で
　食べ方など書いてあるので見てください


④来週あたりは酢味噌和え用のウドになりそうですね


⑤３時５６分
　今朝は家の窓から見える空は曇っていて
　山に行くし朝焼けはいいかと思ったんだけど
　風がなかったので朝霧が見られるかもと思い
　日の出前に表に出てみると
　なんともきれいな朝焼けにΣ(・ω・ノ)ノ！　びっくりっ！


⑥４時
　カモも赤く染まる池にいました


⑦４時２分
　日の出は４時５分に写しましたが
　私は日の出写真はあまり好きではないので
　ボツになりました

①メイン画像
　どら犬エル


②今日の休みフキの採取が目的で山に行きました
　フキは３・４０センチくらいのサイズが多かったけど
　長い物は５０センチ以上の物もありましたよ


③ウドはまだ早いだろうと思っていましたが
　４本だけ採取できました
　

④茎の皮をむかず葉と共に短めに切って
　かき揚げ天にして食べました
　やはり初物は格別な味がしますね
　美味しかったです('∇^d) ☆!!


⑤行者ニンニクも
　このような所があちこちにあって
　卵とじや焼肉に入れて食べるには美味しいと思い
　少しだけ採取してきました

山野草も写してきたので
糠平の写真の後に続きます

①メイン画像
　今日は札幌の親兄弟や本州のお友達に送る分を採取に行きました
　１５日に行った時は、あまり良い場所ではなくて
　沢山は採れなかったので
　今日は新しい場所を探しました

②良い場所を見つけたのですが
　とにかく傾斜がきつくて私などまともには歩けないので
　ザイルを使っています
　宙吊りになっても大丈夫なくらい
　しっかりとした装備で採取しましたよ


③四足のどら犬エルでも傾斜がきついので
　あまり歩き回れません


④今日はお天気も良くて空がとてもきれいでした


⑤


⑥最後は河川敷でボール遊び

冷凍保存の分を採取しなければならないので
まだ２回くらいは行くかもね