2015年6月4日(木)
白かったオジロワシ
2015年6月3日(水)
エルは久しぶりの海とアカコゴミについて・・

①メイン画像
ボクは久しぶりでママとパパと一緒に海で遊んできたよ
厚内の海だってパパが教えてくれた
②波もきれいだね

③ノーリードで走るのはとっても楽しい!!

④この赤い物体がいっぱいあったけど
何だろうね?

⑤パパ早くおいで

⑥海の次ぎに行った山には
クリンソウがいっぱい咲いてきれいだったよ

★ここはどらこのコメント
昨日のアカコゴミですが
正確にはイッポンシダと言うようです
山菜図鑑にはこの名前で載ってるかも知れないのですが
茎の赤いのと緑の物があるけど
どちらも同じ種類で
昨日はフキとアカコゴミにコンニャク、アゲ、鶏肉を入れて
煮付けて食べましたがとっても美味しかったです
茹でてドレッシングやポンズで食べても
とっても良い食感と味があり
これは毎年採取すべきと思いました
★山菜を採る方は知ってると思うのですが
ワラビなど採取すると直ぐに下の方が硬くなって
食べられなくなるのはもったいないですよね
それをなくすには塩を容器に入れて持って行き
採取したら直ぐに根元に
塩を付けておくと硬くならないようです
⑦4時07分の太陽はきれいでした

ボクは久しぶりでママとパパと一緒に海で遊んできたよ
厚内の海だってパパが教えてくれた
②波もきれいだね

③ノーリードで走るのはとっても楽しい!!

④この赤い物体がいっぱいあったけど
何だろうね?

⑤パパ早くおいで

⑥海の次ぎに行った山には
クリンソウがいっぱい咲いてきれいだったよ

★ここはどらこのコメント
昨日のアカコゴミですが
正確にはイッポンシダと言うようです
山菜図鑑にはこの名前で載ってるかも知れないのですが
茎の赤いのと緑の物があるけど
どちらも同じ種類で
昨日はフキとアカコゴミにコンニャク、アゲ、鶏肉を入れて
煮付けて食べましたがとっても美味しかったです
茹でてドレッシングやポンズで食べても
とっても良い食感と味があり
これは毎年採取すべきと思いました
★山菜を採る方は知ってると思うのですが
ワラビなど採取すると直ぐに下の方が硬くなって
食べられなくなるのはもったいないですよね
それをなくすには塩を容器に入れて持って行き
採取したら直ぐに根元に
塩を付けておくと硬くならないようです
⑦4時07分の太陽はきれいでした

この記事のURL|2015-06-03 06:59:20
2015年6月2日(火)
長芋畑のマルチは染まらなかった
2015年6月1日(月)
始めて採取したのはアカコゴミ

①メイン画像
この山菜の場所を知ったのは去年でした
もっと早くに行きたかったのですが
なかなか行かれなかったので
時期は少し過ぎていたけど
軟そうな物だけを採取してきました
②まだ食べていないので何とも言われないのですが
ネットで検索すると
普通のココミより数倍美味しいと書かれています

③1週間早く行けばもっと採取できたのに残念でした
食べ方は生で炒めても良いし
茹でてポンズをかけても美味しいのかな?
保存出来るのが嬉しいです
生で塩漬け、サッと茹でて冷凍
乾燥させても良いようなので
冷凍と乾燥をやってみたいです

デジブック5月の朝景を見ていただけるなら
ここで見てください
④クリンソウと同じ場所にも・・

⑤普通のコゴミはこんな状態です

⑥行く時に見かけたエゾシカ

⑦最初に写していた朝焼け3時49分
他にも写したので後日アップします

この山菜の場所を知ったのは去年でした
もっと早くに行きたかったのですが
なかなか行かれなかったので
時期は少し過ぎていたけど
軟そうな物だけを採取してきました
②まだ食べていないので何とも言われないのですが
ネットで検索すると
普通のココミより数倍美味しいと書かれています

③1週間早く行けばもっと採取できたのに残念でした
食べ方は生で炒めても良いし
茹でてポンズをかけても美味しいのかな?
保存出来るのが嬉しいです
生で塩漬け、サッと茹でて冷凍
乾燥させても良いようなので
冷凍と乾燥をやってみたいです

デジブック5月の朝景を見ていただけるなら
ここで見てください

④クリンソウと同じ場所にも・・

⑤普通のコゴミはこんな状態です

⑥行く時に見かけたエゾシカ

⑦最初に写していた朝焼け3時49分
他にも写したので後日アップします

この記事のURL|2015-06-01 12:52:57


















