近況(0)
2021年9月3日（金）
9月3日のお知らせと新入荷です。
お知らせです。
明日の土曜日は全時間帯満席となりました。
さて新入荷です「グレンロッシー 2006 13年 バーボンバレル for 信濃屋 シグナトリー」
緊急事態宣言中、毎日新入荷があるんですけど。
まあ、続けます。
信濃屋さんのグレンロッシーが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中からテイスティングを重ねて選んだ2000年代蒸留のグレンロッシー。
グレンロッシー蒸留所は、1876年に設立。DCL傘下を経て、もともとへイグやディンプルといったスコッチブレンデッドウイスキーを支える重要なモルト原酒を供給してきました。かつて、ボトラーズリリースが少ないながらも当時からブレンダーの間では高い評価を集めるスペイサイドの隠れた銘酒。
今回セレクトしたグレンロッシーは、独特なスモーキーさが個性的な一本。
チャーしたオーク樽のロースト感やスモーキーさが、素朴な端正な麦のボディやお菓子の甘さに重なり、10年前後のスペイサイドモルトながら面白い表情を見せてくれる一本です。
---Tasting Note ---
焙煎したオーク樽のスモーキーさ。絆創膏や麻布、粉砂糖をまぶしたクッキー、マジパン。バニラ、メレンゲ、奥にストーンフルーツ。
口に含むと、スモーキーさと重なりながら、マジパンのようなマットに広がる甘さ、アップルパイ、ゴールデンシロップやミント、花梨やキャンディーや氷菓子。
フィニッシュは長く続き、 ジンジャーエールとクラッカー、ハスク。少量の加水で、奥のストーンフルーツがより開いていきます。』
以上。
当店初めてのグレンロッシーです。
楽しみです。
よろしければどうぞ。
緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
皆様のご予約お待ちしております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
明日の土曜日は全時間帯満席となりました。
さて新入荷です「グレンロッシー 2006 13年 バーボンバレル for 信濃屋 シグナトリー」
緊急事態宣言中、毎日新入荷があるんですけど。
まあ、続けます。
信濃屋さんのグレンロッシーが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中からテイスティングを重ねて選んだ2000年代蒸留のグレンロッシー。
グレンロッシー蒸留所は、1876年に設立。DCL傘下を経て、もともとへイグやディンプルといったスコッチブレンデッドウイスキーを支える重要なモルト原酒を供給してきました。かつて、ボトラーズリリースが少ないながらも当時からブレンダーの間では高い評価を集めるスペイサイドの隠れた銘酒。
今回セレクトしたグレンロッシーは、独特なスモーキーさが個性的な一本。
チャーしたオーク樽のロースト感やスモーキーさが、素朴な端正な麦のボディやお菓子の甘さに重なり、10年前後のスペイサイドモルトながら面白い表情を見せてくれる一本です。
---Tasting Note ---
焙煎したオーク樽のスモーキーさ。絆創膏や麻布、粉砂糖をまぶしたクッキー、マジパン。バニラ、メレンゲ、奥にストーンフルーツ。
口に含むと、スモーキーさと重なりながら、マジパンのようなマットに広がる甘さ、アップルパイ、ゴールデンシロップやミント、花梨やキャンディーや氷菓子。
フィニッシュは長く続き、 ジンジャーエールとクラッカー、ハスク。少量の加水で、奥のストーンフルーツがより開いていきます。』
以上。
当店初めてのグレンロッシーです。
楽しみです。
よろしければどうぞ。
緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
皆様のご予約お待ちしております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年9月2日（木）
お知らせと新入荷です。
お知らせです。
今週の土曜日は13:30〜19:00まで営業致します。
すでにご予約をいただいている時間帯もありますので、ご予約はお早めにお願い致します。
さて新入荷です「リンクウッド 1997 21年 リフィルシェリーホグスヘッド for 信濃屋 シグナトリー」
信濃屋さんのリンクウッドが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中か らテイスティングを重ねて選んだ、1990年代のリンクウッド。
リンクウッド蒸留所は、1821年設立。古くよりブレンダーから愛好家まで、人気を集めるスペイサイドの銘酒。優等生的なスペイサイドモルトとして知られている一 方で、古くはスモーキーなタイプも生産していた時期もあり、長い歴史と共に多彩な一面を持ち合わせています。またオフィシャルボトルからのリリースがほとんど無いため、シングルモルトを楽しめるのはボトラーズリリースならではとも言えます。
リンクウッド蒸留所は、今年2021年に、200周年を迎えた特別な年。歴史あるスペイサイドモルトの風格を感じさせる、1990年代シェリーカスクリンクウッド。
---Tasting Note ---
華やかで落ち着きのある香り立ち。蜜蝋、レザー、古い家具、マーマレードジャム、カカオ、奥からブリオッシュ、ココアのフィナンシェ。
口に含むと、熟した林檎やキンカン、ネクタリン、イチジクとクリームのタルト、アーモンドチョコレー トやココアビター、ややワクシーさと森のハーブ。
フィニッシュは、煮込んだフルーツやナッツ、カカオビターが心地よく続く。
バイセンテナリーの記念すべき年に贈る、熟成感・凝縮感を兼ね備えたシェリーカスクの1990年代リンクウッド。』
以上。
リンクウッド、美味しですよね。
ファンが多いリンウッド。
よろしければどうぞ。
緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
ご予約の上、よろしければどうぞ。
皆様のご予約お待ちしております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
今週の土曜日は13:30〜19:00まで営業致します。
すでにご予約をいただいている時間帯もありますので、ご予約はお早めにお願い致します。
さて新入荷です「リンクウッド 1997 21年 リフィルシェリーホグスヘッド for 信濃屋 シグナトリー」
信濃屋さんのリンクウッドが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中か らテイスティングを重ねて選んだ、1990年代のリンクウッド。
リンクウッド蒸留所は、1821年設立。古くよりブレンダーから愛好家まで、人気を集めるスペイサイドの銘酒。優等生的なスペイサイドモルトとして知られている一 方で、古くはスモーキーなタイプも生産していた時期もあり、長い歴史と共に多彩な一面を持ち合わせています。またオフィシャルボトルからのリリースがほとんど無いため、シングルモルトを楽しめるのはボトラーズリリースならではとも言えます。
リンクウッド蒸留所は、今年2021年に、200周年を迎えた特別な年。歴史あるスペイサイドモルトの風格を感じさせる、1990年代シェリーカスクリンクウッド。
---Tasting Note ---
華やかで落ち着きのある香り立ち。蜜蝋、レザー、古い家具、マーマレードジャム、カカオ、奥からブリオッシュ、ココアのフィナンシェ。
口に含むと、熟した林檎やキンカン、ネクタリン、イチジクとクリームのタルト、アーモンドチョコレー トやココアビター、ややワクシーさと森のハーブ。
フィニッシュは、煮込んだフルーツやナッツ、カカオビターが心地よく続く。
バイセンテナリーの記念すべき年に贈る、熟成感・凝縮感を兼ね備えたシェリーカスクの1990年代リンクウッド。』
以上。
リンクウッド、美味しですよね。
ファンが多いリンウッド。
よろしければどうぞ。
緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
ご予約の上、よろしければどうぞ。
皆様のご予約お待ちしております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
2021年9月2日（木）
『完売御礼』
2021年9月1日（水）
新入荷です「三郎丸蒸留所 LESS IS MORE」
新入荷です「三郎丸蒸留所 LESS IS MORE」
今日もラダーさんのPBで三郎丸です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「LESS IS MORE」
世界三大建築家の1人であるドイツ出身の建築家ミース・ファン・デル・ローエが残した名言。「より少ない方がより豊かである」と訳され、その真意は、感性や計算により余計なものをそぎ落としたシンプルな世界観やデザインの美しさを表している。
ミニマルな世界の中でシンプル且つストイックにウィスキーと向き合うTHE ULTIMATE SPIRITSのPHYSICAL SHOPのデザインにもリンクするテーマがこの「LESS IS MORE」なのである。
【そぎ落とされたレシピ、三郎丸蒸溜所のポテンシャル。】
この“LESS IS MORE”は、三郎丸蒸溜所の旧改造ポットスティルで蒸溜された最後の年となる2018年蒸溜の原酒をキーモルトにスコットランドで5年以上熟成されたピーテッドモルト原酒、そして、同じくスコットランドで7年以上熟成されたシェリー樽熟成のモルト原酒だけをブレンドしたブレンデッドモルトウィスキー。
力強くピーティな三郎丸蒸溜所の原酒の個性を発揮しつつも、他のスコットランドの原酒の種類を必要最小限に留めることよって生まれたブレンド比率は究極的なミニマリズムをイメージしている。
ストイックなまでにそぎ落とされたレシピが表現する、三郎丸蒸溜所のポテンシャルの高さを感じていただきたい1本だ。
テイスティングコメント
【香り】泥炭の煙、漁網、芝土、土系のピートとスモークに始まり、奥からアーモンドオイル、チョコレートバター、晴れた日の砂浜。
【味わい】正山小種紅茶からレーズン、ドライアプリコット、熟したバナナ、トースト、コーヒー。
【フィニッシュ】焚き火、煮リンゴ、ジンジャー、山椒、レッドペッパー等のホットスパイスが長く続く。
【コメント】力強くピーティな三郎丸蒸溜所の個性。その個性を活かしつつ、熟成が進んだ時の香味をイメージ、必要最小限のレシピで表現したブレンデッドモルト。
三郎丸蒸溜所のポテンシャルの高さを感じていただきたい1本だ。
Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
これも楽しみな1本ですよ。
よろしければどうぞ。
今週の土曜日は13:30〜19:00までワケあって営業致します。
すでにご予約をいただいている時間帯もありますので、ご予約はお早めにお願い致します。
緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
ご予約の上、よろしければどうぞ。
皆様のご予約お待ちしております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-91
今日もラダーさんのPBで三郎丸です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『「LESS IS MORE」
世界三大建築家の1人であるドイツ出身の建築家ミース・ファン・デル・ローエが残した名言。「より少ない方がより豊かである」と訳され、その真意は、感性や計算により余計なものをそぎ落としたシンプルな世界観やデザインの美しさを表している。
ミニマルな世界の中でシンプル且つストイックにウィスキーと向き合うTHE ULTIMATE SPIRITSのPHYSICAL SHOPのデザインにもリンクするテーマがこの「LESS IS MORE」なのである。
【そぎ落とされたレシピ、三郎丸蒸溜所のポテンシャル。】
この“LESS IS MORE”は、三郎丸蒸溜所の旧改造ポットスティルで蒸溜された最後の年となる2018年蒸溜の原酒をキーモルトにスコットランドで5年以上熟成されたピーテッドモルト原酒、そして、同じくスコットランドで7年以上熟成されたシェリー樽熟成のモルト原酒だけをブレンドしたブレンデッドモルトウィスキー。
力強くピーティな三郎丸蒸溜所の原酒の個性を発揮しつつも、他のスコットランドの原酒の種類を必要最小限に留めることよって生まれたブレンド比率は究極的なミニマリズムをイメージしている。
ストイックなまでにそぎ落とされたレシピが表現する、三郎丸蒸溜所のポテンシャルの高さを感じていただきたい1本だ。
テイスティングコメント
【香り】泥炭の煙、漁網、芝土、土系のピートとスモークに始まり、奥からアーモンドオイル、チョコレートバター、晴れた日の砂浜。
【味わい】正山小種紅茶からレーズン、ドライアプリコット、熟したバナナ、トースト、コーヒー。
【フィニッシュ】焚き火、煮リンゴ、ジンジャー、山椒、レッドペッパー等のホットスパイスが長く続く。
【コメント】力強くピーティな三郎丸蒸溜所の個性。その個性を活かしつつ、熟成が進んだ時の香味をイメージ、必要最小限のレシピで表現したブレンデッドモルト。
三郎丸蒸溜所のポテンシャルの高さを感じていただきたい1本だ。
Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
これも楽しみな1本ですよ。
よろしければどうぞ。
今週の土曜日は13:30〜19:00までワケあって営業致します。
すでにご予約をいただいている時間帯もありますので、ご予約はお早めにお願い致します。
緊急事態宣言中は以下のような営業となります。
ご予約の上、よろしければどうぞ。
皆様のご予約お待ちしております。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～〜
緊急事態宣言内は以下の様な営業とさせて頂きます。
・営業時間は13:00〜19:00ラストオーダー、毎日予約ベースでの営業とさせて頂きます。
・前日までの予約制で予約が無い日は営業致しません。
・1グループ3名様まで、1日2グループで予約を締め切らせて頂きます。
よろしくお願いいたします。
不自由ですが、皆様にお酒を提供出来るだけ幸せですね。
また、フードに一部提供出来ないメニューがございます。
ご了承下さい。
肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで650種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-91
2021年9月1日（水）
開店10周年記念ボトル第2弾発売です!
開店10周年記念ボトル第2弾発売です!
明日、モルトヤマさんのHPで12:30から販売されます。
本数が多いので、余裕を持ってご購入いただけるはずです。
ラベルは非公表ですが、シロップですよ。
中身もオススメです。
よろしくお願いいたします。
以下、モルトヤマさんの紹介メールです。
-------------------------------------------------------------
1、帯広のBAR fishbornの10周年記念ボトルの事前告知です。
--------------------------------------------------------------
※9月2日お昼12時30分より予約受注開始。それまで商品ページは表示されません。
★【予約・9月3日より順次発送】グレンギリー 2008 12年 54.3% ホグスヘッド / BAR fishborn 10周年記念 Supported by モルトヤマ【配送日指定不可】
※9月2日お昼12時30分より予約受注開始。それまで商品ページは表示されません。
※本ボトルは、発売時にラベル非公表で販売致します。お手元に届いた後に、SNSやブログなどに公開されることは問題ありませんのでご安心ください。
※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品は、9月3日(金)頃より順次発送させていただきます。配送日の指定はできません。万が一配送日の指定をされた場合は、指定なしでお送り致します。配送の時間帯のご指定は可能です。本商品の出荷完了には、9月14日(土)頃までかかる場合があります。
※お一人様、一家族、1店舗につき、1本までとさせていただきます。
※本商品は、ギフトラッピングを承っておりません。
容量:700ml
生産地域:東ハイランド
蒸留所名:グレンギリー
樽の種類:ホグスヘッド
カスク?:3178
蒸留年:2008
熟成年数:12年
ボトリング年:2021
総本数:278本
<公式コメント>
今回のPBは、帯広の著名なモルトバー BAR fishbornの10周年記念ボトルとなります。
モルトヤマとしての第一弾のアスタモリスのマクダフをジョイントでさせていただいており、そのボトルをご存じの方も少なからずいらっしゃると思いますが、今回は、モルトヤマがサポートさせて頂く形で、グレンギリーを発売させて頂く形となりました。
さて、今回のPBのグレンギリーですが、販売時は、ラベル非公表で販売させていただきます。
この度、リリースにあたり、BAR fishbornのマスター、秋元さんより、メッセージを頂戴しております。
『この度、モルトヤマさんの協力で当店の10周年記念PBを発売させて頂くと事になりました。
ラベルは自分からの提案で非公表で発売されます。
それは皆様にワクワクして頂きたい。
酒屋もBARもウイスキーもワクワクが必要です。 モルトヤマさんのPBも、全国の著名なBARも、飲んだ事のないウイスキーも全てワクワクがあるから魅力的なのだと思うからです。 当店のPBですので、ラベルはもちろん当店の看板犬シロップです。
到着までワクワクして、ご覧になってニヤッとしていただければ幸いです。 中身は比較的マイナーな蒸溜所のグレンギリーですが、いつくかサンプルを頂いた中で一番シロップらしいフルーティーな甘さを感じるものを選ば せて頂きました。
ラベルのみならず、中身も十分ご満足頂けると思います。 コロナ禍はまだ続いておりますが、このボトルの発売を起にコロナ禍が終息し、また皆様と普通にお会い出来る日が1日でも早く来る事をお祈りい たします。
BAR fishborn 秋元規秀
モルトヤマ店主 下野のテイスティングノート
香り:みかんの缶詰、素朴で香ばしい麦芽、少しのオイルと微かな塩気、綺麗なオークのウッディさ、バニラ、メイプルシロップのヒント、殻付きのアーモンド、僅かにシダを燃やした灰、メンソール。
味わい:ミディアム、少しの丸みとオイリーさ、優しいモルティな甘さ、甘さ控えめのみかんの缶詰のシロップ、僅かにシダを燃やした灰、ショウガパウダー、メンソール。全体を引き締める後味の強めのオークのウッディさ。
総評:近年のグレンギリーの特徴を備えながらも、穏やかな甘さに暖かな優しさを感じる1本。
売り切れの際はご容赦ください。』
以上、よろしくお願いいたします。
明日、モルトヤマさんのHPで12:30から販売されます。
本数が多いので、余裕を持ってご購入いただけるはずです。
ラベルは非公表ですが、シロップですよ。
中身もオススメです。
よろしくお願いいたします。
以下、モルトヤマさんの紹介メールです。
-------------------------------------------------------------
1、帯広のBAR fishbornの10周年記念ボトルの事前告知です。
--------------------------------------------------------------
※9月2日お昼12時30分より予約受注開始。それまで商品ページは表示されません。
★【予約・9月3日より順次発送】グレンギリー 2008 12年 54.3% ホグスヘッド / BAR fishborn 10周年記念 Supported by モルトヤマ【配送日指定不可】
※9月2日お昼12時30分より予約受注開始。それまで商品ページは表示されません。
※本ボトルは、発売時にラベル非公表で販売致します。お手元に届いた後に、SNSやブログなどに公開されることは問題ありませんのでご安心ください。
※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品と既にご注文の商品との同梱はできかねます。また、ご注文後の追加注文(追加同梱)も承りかねますので、ご注意ください。
※本商品は、9月3日(金)頃より順次発送させていただきます。配送日の指定はできません。万が一配送日の指定をされた場合は、指定なしでお送り致します。配送の時間帯のご指定は可能です。本商品の出荷完了には、9月14日(土)頃までかかる場合があります。
※お一人様、一家族、1店舗につき、1本までとさせていただきます。
※本商品は、ギフトラッピングを承っておりません。
容量:700ml
生産地域:東ハイランド
蒸留所名:グレンギリー
樽の種類:ホグスヘッド
カスク?:3178
蒸留年:2008
熟成年数:12年
ボトリング年:2021
総本数:278本
<公式コメント>
今回のPBは、帯広の著名なモルトバー BAR fishbornの10周年記念ボトルとなります。
モルトヤマとしての第一弾のアスタモリスのマクダフをジョイントでさせていただいており、そのボトルをご存じの方も少なからずいらっしゃると思いますが、今回は、モルトヤマがサポートさせて頂く形で、グレンギリーを発売させて頂く形となりました。
さて、今回のPBのグレンギリーですが、販売時は、ラベル非公表で販売させていただきます。
この度、リリースにあたり、BAR fishbornのマスター、秋元さんより、メッセージを頂戴しております。
『この度、モルトヤマさんの協力で当店の10周年記念PBを発売させて頂くと事になりました。
ラベルは自分からの提案で非公表で発売されます。
それは皆様にワクワクして頂きたい。
酒屋もBARもウイスキーもワクワクが必要です。 モルトヤマさんのPBも、全国の著名なBARも、飲んだ事のないウイスキーも全てワクワクがあるから魅力的なのだと思うからです。 当店のPBですので、ラベルはもちろん当店の看板犬シロップです。
到着までワクワクして、ご覧になってニヤッとしていただければ幸いです。 中身は比較的マイナーな蒸溜所のグレンギリーですが、いつくかサンプルを頂いた中で一番シロップらしいフルーティーな甘さを感じるものを選ば せて頂きました。
ラベルのみならず、中身も十分ご満足頂けると思います。 コロナ禍はまだ続いておりますが、このボトルの発売を起にコロナ禍が終息し、また皆様と普通にお会い出来る日が1日でも早く来る事をお祈りい たします。
BAR fishborn 秋元規秀
モルトヤマ店主 下野のテイスティングノート
香り:みかんの缶詰、素朴で香ばしい麦芽、少しのオイルと微かな塩気、綺麗なオークのウッディさ、バニラ、メイプルシロップのヒント、殻付きのアーモンド、僅かにシダを燃やした灰、メンソール。
味わい:ミディアム、少しの丸みとオイリーさ、優しいモルティな甘さ、甘さ控えめのみかんの缶詰のシロップ、僅かにシダを燃やした灰、ショウガパウダー、メンソール。全体を引き締める後味の強めのオークのウッディさ。
総評:近年のグレンギリーの特徴を備えながらも、穏やかな甘さに暖かな優しさを感じる1本。
売り切れの際はご容赦ください。』
以上、よろしくお願いいたします。
