20201110(火)

新入荷です「デイドリーム ロングモーン 2009 11年」


新入荷です「デイドリーム ロングモーン 2009 11年」

本日、1組様のおご予約をいただいております。
あと1組様ご入店可能です。
ご来店前に必ずお電話下さい。
よろしくお願いいたします。

さて、今日も新入荷です「デイドリーム ロングモーン 2009 11年」

コロナに関係無く新入荷は続きます。
今しか買えないものはコロナだろうがなんだろうが入荷します。
いつも通りドンドン攻めます!

それではオフィシャルのコメントです。
「デイドリーム第1弾 ロングモーン2009
バニラアップルジンジャーが心地よく広がるシングルカスク。
日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム(白昼夢)のような時間が流れたことはありませんか?そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Polaの「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
ロングモーン2009は1stフィルバーボンバレルの11年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリング。
色は輝きのあるゴールド。香りはブラウンシロップ、リンゴのコンフィ、遅れてハニーグラノーラ、フルーツと緑葉が混ざった夏の果樹園のようなアロマが広がります。味わいはオイリーで、トフィーキャンディ、バニラクリーム、ジューシーなアップルにジンジャーの温かみのあるスパイスの味わいが加わり、フィニッシュにオークが加わります。」

以上。
美味しいロングモーンが欲しかったのですが、どこもソールドアウトでやっと見つけました。
美しいラベルです。
ロングモーンと言えば、ニッカウヰスキーの創業者の竹鶴政孝氏が修業した蒸溜所で有名ですね。
アルコール度数は61%です。
まだ開けておりません。
よろしければどうぞ。

冬の入り口の 帯広です。

本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2020119(月)

本日より1日2組限定予約優先営業を始めます&今日も新入荷です。


本日より1日2組限定予約優先営業を始めます&今日も新入荷です。

本日より1日2組限定予約優先営業を始めます。
本日はまだご予約ありませんので、もしかすると21時もしくは22時で閉店させていただくかも知れません。
ご来店いただく前に、お電話にて空席の確認をお願いいたします。
1日2組で定員とさせて頂きます。
ご了承下さい。
帯広でも「夜の街」問題が出て来ました。
しかしながら、当店は「夜の住宅街」です。
以前は、「なんでこんな所でやってるの?」と言われておりましたが、今は「こんな所で良かった。」っと言われております。

さて、今日も新入荷です「トバモリー 2008 11年 ホグスヘッド ザ・スピリット・オブ・マル for カームバー&モルトヤマ」

早速スペックです。
生産地域・スコットランド アイランズ マル島
蒸溜所名・トバモリー
樽種・ホグスヘッド
蒸溜年・2008年
熟成年数・11年
ボトリング年・2020年
総本数・259本
アルコール度数・66.6%

オフィシャルコメント
今回、モルトヤマPBとしてリリースさせて頂くのは、京都の木屋町通のカーム・バー(Caamm Bar)のオーナーバーテンダーで、ウイスキープロフェッショナルの田淵氏とのジョイントボトルのマル島のトバモリー蒸留所のトバモリーです。
今回のラベルは、前回のご好評だったレダイグ2005に続き、田淵氏の飼い猫で、元々保護猫だったイケメンのオス猫の『マルくん』と愛車のマツダのRX-7(FD3S)のロータリーエンジンと本ボトル味のイメージにインスピレーションを受けてに、田淵氏ご自身でデザインされたラベルとなっています。
このトバモリーは、テイスティングノートの通り強烈で突き抜けた個性を放つ1本で、メタリックやオイリーといったテイスティングノートで見かける特徴的な要素を存分にお楽しみいただけます。
モルトヤマ 店主 下野孔明のテイスティングノート
香り:メタリック、ギヤオイル、昆布のような海藻、カレーパウダー、風邪薬、リンゴ、青いパパイヤ、梅ジャム、ほうじ茶、くぐもったピートのニュアンス、天ぷら油。
味:ミディアムからフルボディ、メタリック、シロップ、オイリー、梅こぶ茶、ほうじ茶。複雑で甘さが強く、強烈な個性をもった1本だがまとまりがある。メタリックさと梅こぶ茶のフィニッシュがじんわりと続く。
以上。

今日届いたばかりで、まだ開けておりません。
メタリックみたいですよ。
ウイスキーのメタリック感を体験してみたい方、是非。

月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。

いきなり雪景色の帯広です。

本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145



2020118(日)

重要なお知らせです 〜当店を安心してご利用していただくために〜


重要なお知らせです 〜当店を安心してご利用していただくために〜

重要なお知らせです。
〜当店を安心してご利用していただくために〜

当分の間、1日2組様のみの予約優先営業とさせて頂きます。
ご予約が無くても、21:00もしくは22:00まではお店を開けておりますが、2組様がご来店された時点で、定員とさせて頂きます。
ご予約が無く、当日ご来店される場合は必ず事前にお電話下さい。
(SNS等のメッセージでは気が付かない事がありますので。)
ご予約をただいた日は通常通りの18:00〜0:00の営業といたします。
よろしくお願いいたします。

また、大好評の「かぼちゃのティラミス」ですが、そのような状況ですので食品ロスの観点から、今ある在庫分で一旦終了とさせて頂きます。
連休前にはまた提供できるようにいたします。
ご了承下さい。

11月の末の連休は既にご予約を頂いている日がございます。
予定がお決まりでしたら、お早めのご予約をお願いいたします。

おひとり様でも1杯だけでも結構です。
どうぞ、お気軽にご予約下さい。

十勝でもポツポツコロナが感染者が出て来ました。
皆様、どうぞご自愛下さい。

ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー 
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2020117(土)

新入荷です「イチローズモルト シングルモルト秩父 THE FIRST TEN」


新入荷です「イチローズモルト シングルモルト秩父 THE FIRST TEN」

新入荷です「イチローズモルト シングルモルト秩父 THE FIRST TEN」

2日連続で秩父の10年をご紹介出来るなんて、恐悦至極に存じます。
初のオフィシャルの10年OVERです。
秩父蒸溜所の皆様、関係者の皆様、イチローズモルトファンの皆様、おめでとうございます!
10年前、貴方は何処で何をしてましたか?
環境が随分と変わった方も多いはずです。
(自分もその一人ですが。)
10年。
いろいろ思う事があるでしょう。
いろいろ思いながら、さぁ、楽しんで下さい!
最後になりましたが、アルコール度数は50.5%で、ボトリング本数は5000本ですが、半分は海外に行くそうなので、日本流通分は2500本位ですね。
よろしければどうぞ。

ポカポカ陽気の帯広です。

本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

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営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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2020116(金)

新入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 BAR一慶&SSMC」


新入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 BAR一慶&SSMC」

新入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 BAR一慶&SSMC」

ご縁があって、入荷です。
「探偵はBARにいる」や「海底熟成」でお馴染みのススキノのBAR一慶さんと札幌シングルモルトクラブさんのプライベートボトルです。
ラベルが素敵ですね。
早速スペックです。
蒸溜所・秩父蒸溜所
樽種・バーボンバレル
樽詰・2009年11月19日
ボトリング・2020年9月12日
アルコール度数・60.9%
ボトリング本数・175本
以上。
はい!サクッと10年超えです!
まだ開けておりません。
今夜、開栓!
よろしければどうぞ。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。

今日はちょっと暖かだった帯広です。

本日もいつも通り、細心の注意を払いながらゆる〜く営業いたします。

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ウイスキーのテイクアウト、小瓶量り売りでの酒屋営業も継続です。
営業時間内は随時対応いたします。
営業時間外ではご来店前に連絡いただければ、可能な限り対応させていただきます。

当分の間、日曜日は予約ベースでの営業とさせて頂いております。
日曜日にご来店予定の方、前日までのご予約をお願いいたします。
また、毎週日曜日と祝日は最終入店を22時とさせていただきます。
ご了承下さい。

肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで600種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他300種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

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ジャパニーズウイスキ1000種、その他のウイスキー500種、計1500種のウイスキー。

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OPEN 17:00~24:00 要予約
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前々日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145

性別
年齢50代
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE
BAR fishborn
住所帯広市自由が丘2丁目11-16
TEL0155-66-9145
営業17:00 - 24:00
ラストオーダー23:30
定休日曜祝祭日は前々日の予約で営業
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2007-08-24から
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