朝　こねて　寒くてなかなか発酵しないパン生地を
　こたつの中に入れておいて　すっかり忘れてた。
　（でもさ、床暖だけでこたつのスイッチは入れてない）

　今、焼きあがり～。
　いつもはベーグルにする生地を　のばして焼いた。
　くるみとレーズン入り。

　冬場の発酵はどうすればうまくいきますか？
　発泡の箱とか使う？

　名案をまってまーす！教えてくださいませ。

これ　全部　針山。
Ｇｌｕｃｋさんという工房のものです。
はじめて出会ったのが高校生のとき、札幌の裏参道にあった
工芸館というお店です。
写真の右端のは　そのときから使っているものです。
　陶器なんです。そこにビロードの布でクッションが埋めてあります。

　そして、旭川の買物公園にある梅鳳堂さんでまた出会って
ひとつ、ふたつとふえていって・・・

　お気に入りなんですっ。

インディアンのナバホ族は　こんな形のスピンドルで糸を紡いでいます。（実は写真でしか見たことがない・・・）私もそれをマネして羊の毛を紡いでいます。

大きな駒の棒を　ひざで転がし　その回転を羊の毛に伝わせ撚られ糸ができてきます。

　なんとなくスピンドルを転がしているうちにできるようになってきた感じです。羊を愛する友として　、ナバホ族のおばちゃんも　きっと<いいんで　ないかい！>って言ってくれるかな？

　　これは　紡いだ糸をやかんの湯気で蒸しているところ

　　
　　こうすることで糸の撚り止めができます。


　　その糸でナバホブランケットを織っています。

　　
機（はた）ごしらえもナバホのやり方で、模様は自分オリジナルです。

　きながに　きながに　横糸を織り込んでゆくのです。

　織りあがりを　お楽しみに！

今日の紅茶は　Ｙｏｇｉ　Ｔｅａのバニラへーゼルナッツです。ちょっとスパイシーな風味でからだがあたたまります。
ポットに合わせて作ったフェルトのカバーは　お茶がさめにくくそのまま注げるので　便利ですな。

うさぎ年だからという訳でもないけれど、こんな鍋つかみ使ってます。手作りフェルトと　裏側はツィードの布を
縫いつけてあります。フェルトは羊毛だから　もし火がついても炭化して燃えにくい素材なんだよ～。
　たんぱく質だからね！すぐれものの素材なんだぁ。天然って素晴らしいな・・・。みみずくのも作って愛用しています。