グルメ、食べ歩き(0)

札幌ススキノにある「ひるがお 札幌店」さん です。

札幌市中央区南４条西５丁目７ー１、ススキノ交差点からほんの数分の所にあります。

東京では非常に有名なお店らしく、今年夏にススキノに出店。
８月の北海道マラソン前夜に訪問したのですが、開店祝いの花が入り口にたくさん飾られていました。

塩ラーメン専門店。
しかし味噌ラーメンもメニューにあり、北海道だけのようです。

「とろり白湯塩らーめん」をいただきました。

とろみのある濃厚スープ。味もしっかりしています。
干し貝柱フレークがトッピングされ、ホタテのうま味が前面に出ています。

透明スープのあっさり塩味と両極をなすラーメン。
食べ応えがありました。

「FARM SUPPORT」（ファームサポート）さん です。

帯広市東７条南５丁目28、電信通りにあります。

１階が雑貨屋さん、店内奥の狭い階段を上ると２階がカフェになっています。

メニューにはアメリカ風のおいしそうな料理が並んでいます。

「佐世保バーガー」をいただきました。
とても大きなハンバーガーです。

中にはジャンボなハンバーグ。厚くて柔らかで肉汁のうま味が感じられます。目玉焼きやレタス、トマトなどもゴージャスにはさまれています。

口でガブッといこうと思いましたが無理。
用意されていたフォークとナイフを使いました。

ハンバーガーをフォークで切りながら食したのは初めて。
食事メニューのほかに、たっぷりな量のデザートも種類が豊富です。

北海道置戸町の「そば処 いなだ屋」さん です。

北海道常呂郡置戸町置戸94ー１
旧ふるさと銀河線・置戸駅の前です。

近くに来たときには必ず寄るという方もいるほどのお店です。

時間をずらしていったのですがお客さんでいっぱい。
店内には有名人の色紙がたくさん飾られています。




「鴨せいろそば」をいただきました。

ダシの利いたつゆに鴨肉のうまみがさらに深みを出しています。
北海道では一般的な田舎そばと違って、色が白めなそばです。

さすがですね。
あっと言う間にすべてを平らげてしまいました。

札幌市・清田区の「らーめん 虎」さん です。

今、超人気のお店。
札幌市清田区北野３条３丁目です。




お店に入ると、クレージーケンバンドのポスターが壁を埋め尽くしています。よく見るとサインが書かれているではありませんか。

厨房の店長さんはリーゼント。
Rock and Roll してます。




塩ラーメンの「琥珀」をいただきました。

クリーミーな“とん塩”をベースとした魚介系スープ。

これは、絶妙な味のバランスです。
まろやかな中に魚のダシが生きています。

スープにトッピングのタマネギのみじん切りがよく合います。
飲み干してしまいました。

ロックンロール同様、ラーメンもぶれずにその道を極めています。

外には、クラシカルなアメ車。
クレージーケンバンドのアクセサリーも装着されていました。

ラーメンもファン度も半端ではありません。

千歳市の人気ラーメン店「IORI」（イオリ）さん です。

千歳市住吉１ー12ー２、ビアワークスちとせさんの近くです。



夕方の開店時間に早かったため、車の中で休んでいたのですが、店員さんが開店を教えに来てくれました。




「味噌ラーメン」をいただきました。

山椒などの香味スパイスが利いたラーメン。
上に載せられたおろし生姜が全体を引き締めています。

大変おいしくいただきました。

千歳のラーメン、あなどれません。