安い・・には、絶対弱い私！！

メガ　ドン．キホーテのチラシで、開店初日に豚バラ肉（アメリカ産）が１００ｇ６８円をみて、もし買えたら、２キロは買おうと、思いました。

いつも作る時は、１キロぐらいなんです。

でも、昼間はいけないので、夕食を終え、２０時ごろ夫と車で行きました。表の駐車場はまだ満車状態。
空きを探していると、後ろからクラクションを鳴らされる始末。

でも、意外！２階、３階は空いているではありませんか。

人でごった返す様子をみるのは久しぶり。
多分安いのでしょうが、とにかくお目当ては、豚バラ肉。

まだまだ、しっかり売り場にありました。
しかも、５８円になっている。
「他店で、同じ値段で出していると聞いたので、値下げしました」なんて、売り場の人が言っています。

「ラッキー♪」と、１キロちょっとのパックを２パック。
１キロ２００ｇぐらいかな。

ＴＯＰの写真は、それを全部焼いているところです。
これで結構脂が落ちますよぉ♪

レシピはヤマサ醤油のＨＰから。
この作り方が、私には一番うまく出来るんです。

でも♪　圧力鍋を使います。

肉は２キロですが、調味液はレシピの倍。
３倍濃縮つゆ（ヤマサ昆布つゆなどの市販品）……１００ｃｃ
水……９００ｃｃ
酒……２００ｃｃ
砂糖……大さじ８
しょうゆ……大さじ８（９０ｃｃ）



下茹で９０分は、はしょることにして、ここは圧力鍋使います。
圧力鍋で、重りが廻り始めてから１５分。（古い圧力鍋なので、重りがあるのよ）

しばらく（３０分）置いてから取り出します。




そして、最後は保温鍋に移し変えて、じっくり味をしみこませることにしています。

ほとんど、息子が食べることになるでしょう。
私は、きっと１つか２つ・・・

調味液は煮詰めて、そのうち豚丼のたれにします♪
下茹での汁は、明日のお昼のラーメンに使うつもりです。

その分、今朝は１房１９８円のバナナを買うために、自転車でメガドンキに行ってきました。
多分２キロぐらいの距離だと思うのですが、すごいお客様でしたねぇ～。

そして、売り場を歩いているうちに出口が分からなくなりました。
初めての経験かも・・・