2011118(火)

めで鯛茶飯・・茶戸庵さんのお茶講座


めで鯛茶飯・・茶戸庵さんのお茶講座

友人から誘われちゃったぁ♪

「お茶講座??」
「今回は茶飯(ちゃめし)を食べるのよ♪」
「?」
「迎えに行ってあげるから♪」

友人に連れられて、参加してみました。

日本茶インストラクター 茶戸庵(ちゃこあん)外部リンク家常さんの
お茶講座 「めで鯛茶飯」

会場は、友人の友人のお宅。
到着すると、茶戸庵さんが、ミカンをくり抜き中。

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友人たちが、替って挑戦。ミカンゼリーを作るそうです。

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鯛は「魚誠」さんで購入とのこと。大きすぎですよねぇ~♪

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炊ける間に、色々お茶にまつわるお話。

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これは大福茶(おおふく茶)。
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結び昆布と梅干しにお茶を注いで頂くのだそうです。

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冷やしたゼリーも頂きました。

抹茶は各自勝手にたてて頂きましたが・・・
(私も勝手にたてましたが、大丈夫、美味しかった♪)
ちょうど、表と裏での茶道経験ありの方がいたので
違いが出ましたよ。
分かりますか?
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北海道の形にカットしてある昆布。ウフフ
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いろんなお話が有りました。
ちょっと、良いこと聞いた気分な私です。






概観
分類タグ日本茶
住所帯広市西17条南3丁目9-6
TEL0155-37-5092
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営業時間11:00 - 18:00  水・木・土のみ営業
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bonnhaha
ルピナスの花言葉は「母性愛」「賑やかな語らい」ほか色々あります。外来種ですが、北のこの地のはじめからそこにいるかのように、群れ咲き競う姿が好きです。

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