2017年3月28日(火)
ひぐま肉の味見しています
野生鳥獣×20
![ひぐま肉の味見しています](http://www.mytokachi.jp/php/img/blog/005674/005674_000219_1490627062.jpg)
今日は何時も注文いただいているS、ドライブインさんからヒグマの味付け焼肉の注文が入り製造して、袋詰めで、残りが出たのでひぐま肉の味確認のため焼肉をしてみました、ヒレ肉や、ドライエイジングで柔らかくなった肉を使用しているので、食感や味などは抜群に良い。美味ですな~(*^^*)/☆♪
袋詰め後急速凍結庫に沢山入れました、今回はモモ肉の在庫が少なくなって、4分の1程禁断の超軟々のヒレ肉まで混ぜました(@_@;)
後は、脂の乗ったヒグマが捕獲出来るまでオーダーストップにするかな(笑)
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/cap10ec/uploader/1/0000904679.jpg)
後は、脂の乗ったヒグマが捕獲出来るまでオーダーストップにするかな(笑)
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