20141121(金)

ヒグマ肉処理で道新に掲載

食品×23

ヒグマ肉処理で道新に掲載

北海道新聞に「狩人の蔵」ヒグマ肉処理販売で11月19日朝刊に掲載されました、残念な事に札幌版なので十勝地区等道東に配布されていません。

札幌のエゾ鹿協会事務局長様よりメールに添付されて届きました。

狩人の蔵ヒグマ記事全文コピーのコピーで更に縮小ですので文字がくっきりしていません、ごめんなさい。

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20141117(月)

ひぐまの知られていない部分


ひぐまの知られていない部分

今朝のヒグマ、足の裏、人と同じ形でしょう、140kgの雄の羆君、約4歳クラスでは(@_@)

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今朝のヒグマ、神経まで抜いて処理済の犬歯(牙)と右の12cmの陰茎骨、左端のは8月捕獲の260kgクラスの陰茎骨15cmもあるよ(-_-;)

普段見ることが出来ない部分でした。




20141116(日)

エゾ雷鳥の捕獲

狩猟×19

エゾ雷鳥の捕獲

今日は1ヶ月振りに午後から蝦夷雷鳥捕獲に行ってきましたが、小雪が舞い風があるためオトリの笛に付かず、積雪が1cm位あるので足跡を探して周辺を静かに時間を掛けてやっと1羽捕獲です、次回天気の良い風が無い日を選んで再挑戦、何時鹿捕獲でライフル銃しか持ってないので見つけても撃てずです(>_<)

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この1羽は予約の東京新宿区、地酒と料理の店にヒグマの手、ヒグマ背ロース精肉と一緒に明日出荷です。




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 ABOUT

狩人
狩猟で得たエゾ鹿、羆「ひぐま」等の食肉処理場を保健所の許可を受けて営業しています、又放し飼いの青い卵や赤卵系の鶏を飼育、配合飼料の他、独自の餌により濃厚な黄卵とポンポンに盛上がった卵白、ストレスノ無い鶏が産む卵はアレルギーをおこさないと聞いています、その様な卵も販売しています。

性別
年齢60代以上
趣味釣り
エリア帯広市
属性事業者
 GUIDE

住所帯広市西20条南4丁目51-5
TEL0155-36-2738
営業08:00 - 17:00
時間外電話確認で深夜でもOK
定休土曜、日曜、祝日(電話確認で販売可能)
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