生き方(38)

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今日のキラキラワード

　　やってみよう！

意味：何かピンと来ることに出会ったら、
何も言わずに即実行


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ピンと来るというのは、
ほんとうの自分からのメッセージです。


その時に、すかさず行動すること。失敗してもいいんです。


迷ってやらないより、失敗してもやった方がいいんです。


私たちは、
多くのことを経験し味わうために生きています。


頭の中だけで考えているなら、
物質世界にわざわざ出てくる必要はないんです。


私は、ピンと来たら、迷わず、やってみよう！と言って、
いろんなことやってきました。


そうすると、次の閃きがやってくるんです。

やってみなかったら立ち往生です。

疑わず、恐れずに力の限りやってみることの連続が、
どんな姿に花開くのか、

次々に姿を変えていく閃きと行動を楽しんで、
ふと、後から眺めてみるとちゃんと１本の道になって、
ちゃんと自分という花が咲きます。


止まって考えてたら、いのちは枯れてしまいます。



～ゆみこのキラキラワードメルマガから～

つぶつぶクッキングエッセイ　●●●●●●●●●●●●

１　穀物を主食に食べる

１ー3　穀物のおいしさの秘密

穀物にはリンが含まれています。
天然のリンは、骨の形成などに欠かせないミネラルで、
穀物のうま味の大きな要素になっています。

リンにはエンドルフィンという
脳内麻薬物質を適度に発生させる効果があります。
これが、ごはんを食べるごとに幸せな気分になる秘密です。

このリンは野菜や海草など、
ほとんどの植物性食品には含まれていません。
人間は、野菜だけの生活では味覚も体も満足できないのです。

反対に、肉などの動物性食品や
インスタントラーメンなどの加工食品には
多量のリンが含まれています。

肉や加工食品を食べるとリンの量が多過ぎるために、
エンドルフィンが過剰に発生して
強烈な麻薬的陶酔状態を引き起こします。

これが、肉や加工食品食べ続けると
中毒状態になって止められなくなる理由です。
それまで感じていた、
ごはんを食べることで感じられた
至福のおいしさも満足感も感じられなくなってしまいます。（３／５）

真っ赤なトマトが嬉しい季節ですね


トマトにキュウリにと
収穫してたら　汗だくになってしまいました



汗をかいて　夏の暑さを飛ばしてくれる
夏野菜たちに感謝です


暑い日が続くと言うので
梅漬けも　紫蘇漬けも干しました

２０ｋｇはちょっと重い
自分では運べないので
主人に手伝ってもらいながらの作業です




特にトマトを食べると汗が出ますよね～実感

夏野菜たちは身体を爽やかに冷やしてくれます


夏は心臓の毒出し時期で

汗をかくことで心臓の毒出しをします

昼間　冷房の効いた所で作業してる方は
ゆっくり湯船につかって
汗を出してください
だるさもすっきりします



普段から汗っかきの人は

心臓が弱いとも見れます




鼻の頭とか　赤くないですか？




お酒はほどほどにしましょうね


トマトの新鮮な食べ方に

焼き塩を振ってみたり

お醤油をかけるというのも

また違う味わいが楽しめて
おいしい１品になります

トマトは　生で食べる以外にも
オーブンで焼いて
スープに入れて
他の野菜と炒めてなど

いろいろ使えますね

トマトには　旨み成分があって
いい出汁しを作ってくれるので
おいしくなるんです

ドロドロの汚れた血液も
キレイにサラサラにしてくれるので
今が旬の完熟トマトを
おいしく食べましょう