今日のお昼に作った、チキンスープカレー
実は圧力鍋で煮込み過ぎまして、チキンが崩れすぎに…
ダシは出たのですがね～
次回はもっと凄いのつくりまっす！


材料：
　チキンレッグ　　　　　　　　2本
　玉ねぎ　　　　　　　　　　　1個
　にんじん　　　　　　　　　　1/2本
　なす　　　　　　　　　　　　3本
　ピーマン　　　　　　　　　　3個
　カレー粉　　　　　　　　　　大さじ3
　唐辛子　　　　　　　　　　　7本
　ターメリック　　　　　　　　小さじ1
　ガラムマサラ　　　　　　　　小さじ1
　チョコ　　　　　　　　　　　1かけ
　インスタントコーヒー　　　　小さじ1
　昆布醤油　　　　　　　　　　大さじ2
　ブルーベリージャム　　　　　小さじ1
　ケチャップ　　　　　　　　　大さじ1
　中濃ソース　　　　　　　　　大さじ1
　おろし生姜　　　　　　　　　小さじ1
　おろしにんにく　　　　　　　小さじ1


作り方：
　１　チキンを圧力鍋に入れて煮込みます。
　　　沸騰してから中火にして15分、小火にして20分煮込みます。
　２　一度冷めて蓋をあけた鍋に、
　　　カレー粉系の調味料以外の調味料を入れて、煮込みます。
　３　野菜類を、フライパンで炒めて鍋に入れます。
　４　カレー粉を入れて軽く煮込んで、できあがり！

十勝支庁の近くにある洋食屋さん
「ニューグリル庵」
が、１９日で閉店するという情報を友人から聞きつけ、
閉店日である今日のお昼に、ランチを食べに行ってきました。

昼前に入った店内には既にお客様、
自分たちが食べている間にも続々入ってきていました。
＃ちなみに５時頃にお店の近く通った時も車がびっしりでした。


　自分が頼んだ、エビフライ。
　中サイズのエビが７本、結構なボリューム。
　そしてなんと言っても、中はプリプリ！
　とってもとっても美味しかったです。


　もうひとつ頼んだ、ビーフカレー。
　オーソドックスな欧風の美味しいカレー、
　そしてこんなに入ってっていいの～？と言うぐらいの肉の量
　うーん大満足！


　同僚さとーさんの頼んだハンバーグ。
　ナイフを入れるとジュワーと肉汁。うほー美味しそう。
　ちょっといただきましたが肉の味しっかりの美味しいハンバーグでした。


　さとーさんの頼んだハヤシライス、これも一口いただきました。
　トマトの酸味がしっかり利いた、美味しいハヤシソース。
　帯広でハヤシライスがあるお店ってあまり知らないから
　このお店のハヤシが食べれなくなるのはちょっと残念…

ふたりで４品。美味しく満腹。


美味しいお店がひとつなくなるのは寂しいけれど
また新しい美味しいお店が帯広、十勝にできるのを願いつつ。

お疲れ様でした(^^)

くどっちの自信作
先週飲み会で作って持っていきました！

食べたい方は
手をあげてくださーい！


材料：
　ベークド
　　クリームチーズ　　　　　　　150g
　　玉子　　　　　　　　　　　　2個
　　小麦粉　　　　　　　　　　　50gくらい
　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ4
　　生クリーム　　　　　　　　　50cc
　　レモン汁　　　　　　　　　　少量
　レア
　　クリームチーズ　　　　　　　100g
　　苺ヨーグルト　　　　　　　　小1パック
　　生クリーム　　　　　　　　　50cc
　　レモン汁　　　　　　　　　　少量
　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　粉ゼラチン　　　　　　　　　少量

　作り方：

　１　玉子を白身と黄身にわけて、白身はメレンゲにしておきます。
　２　クリームチーズを混ぜて柔らかくしてボール２つにわけます。
　３　多いほうに小麦粉、玉子の黄身、レモン汁、
　　　生クリーム、砂糖を入れて混ぜます。
　４　メレンゲを入れてさっくり混ぜて、170度で30分ぐらい焼きます。
　５　焼きあがったら冷蔵庫で冷まします。
　６　もう片方のクリームチーズに、ヨーグルト、
　　　生クリーム、レモン汁、砂糖を入れて混ぜます。
　７　お湯でふやかしたゼラチンを混ぜて、
　　　冷やしたベークドの型に流し込みます。
　８　冷蔵庫で冷やしてできあがり



これから、グリル庵にいってきまーす！

　芽室町のパン屋さん、カントリーブランの延與さんが

　メロンパンを差し入れしてくれました。

　カントリーブランさんはこちら

　メロンパン
　あー
　メロンパン

　あなたはどうしてメロンパンなの？

　そんな事考えるいとまも無く、
　くどっちのお腹の中に消えていきましたとさ

　あー満腹満腹

　昨日は帯広、十勝ではなく
　ちょっと釧路まで

　美味しいラーメンを食べてきました。

　らーめん虎吉さん、つけ麺が美味しいお店です。

　道東は、美味しいつけ麺屋さんが少ないような気がしますが、
　釧路ラーメンをつけ麺で美味しく食べさせるお店です。

　釧路まで足を伸ばす機会があれば是非～

　春採のコーチャンフォーのもう少し先、
　COOPの向かいにあります。