今日のまかないはかき揚げ天丼です。
何をかき揚げるかは自由に任されました。

具は玉ねぎ、人参、セロリ、豚肉、エビ、紅生姜です。
青海苔のはなかったので入れることはできませんでした。
また、エビではなく桜海老を入れればよかったと後で気づきました。

少し刻んだ紅生姜が出てきた時、そこはかとなくそれっぽくなったのでとても満足のいく結果でした。
これを踏み台に天丼のタレではなくお好み焼きソースにしたりなど、さらに押し上げて完成度を高めていきたいと思います。