今日のまかないは青豆炒飯(チンドウチャーハン)とだんご汁です。
グリーンピースです。

モソモソとした食感の豆がメインの具です。
豚丼であれば2つ、どこかで焼売や天津丼にものってたような記憶もありますがこんなにたくさん。。
一定の量を超えたとき、何かに気づいてしまうことがあるようです。
食べないという選択をしないだけで、自分は好き嫌い自体は激しいのかもしれないと最近思うようになってきました。

さておき、炒飯としてはモソモソとネギと玉子だけで成立しています。
味付け自体も極々シンプル。
素朴さがゆえに、これは他の料理と食べ合わせるものなのでは・・という思いもかすめます。
実に印象深い料理です。

だんご汁はいもだんごとタモギダケなど。
きのこの出汁は実に素晴らしく、そして香りがこんなにも良いとは思ってもいませんでした。
これもまた、もしかして自分はきのこのことが・・と思わされた料理です。