今日のまかないは野菜だけ炒めです。
上海焼きそばの過程から麺と肉、イカエビなどを除いて野菜だけを炒めることとしました。

具はキャベツ、もやし、玉ねぎ、人参です。
野菜炒めの基本を知らずに作っているので、根本的かつ細部にわたって指摘が入ります。
どっちつかずな味付けや具材のバランス、火の通し方などいわば全てなってないようです。
なってないけれどなんちゃない。
などとダジャレを言ってられる程度ではないようです。
いろいろとかわいそうな炒め物です。