今日のまかないはいか焼きそばです。
まかないにてあの味を再現です。

出来自体は味が薄めとのこと。
原因は店の自家製麺はソースが浸み込まず弾くことにもあるようです。市販の麺ならば吸ってよく絡んだかと思います。
そしてイカが固い。
これは改善策を教えていただきました。
その他はこれはこれで良さそうな感じでした。

そんなことより何よりも、個人的には奇しくもカップ麺の焼きそばのおいしさを再現できたことが大満足です。
おいしい焼きそばよりカップ麺の焼きそばが大好きなものとしては「やったー」という思いでいっぱいです。