2019912(木)

鶏の唐揚げとニラの炒め物定食 ボリボリと落葉きのこの味噌汁付き


今日のまかないは鶏の唐揚げとニラの炒め物定食 ボリボリと落葉きのこの味噌汁付きです。
炒め物はざっと教えてもらい調理します。

画像
手元が狂って鷹の爪がドッと入ってしまい、むせるほど辛味が揮発しましたが結果的に好みで言えばいい感じでした。
また、大雑把に入れた醤油によって味、色ともに濃くはなりましたがご飯のおかずにはちょうどいいようにも思います。
そんな風に自分を納得させます。

一方できのこの味噌汁は旨味と風味、香りがあるのに変にしつこくはない出汁感があります。
素朴感もあり、しみじみとおいしい味噌汁です。






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