今日のまかないは、ほぼ天(カス)とじ丼です。
とじ系は卵どん、親子丼、カツ丼(一部地域を除く)などありますが、ご飯がべちゃべちゃにふやけるのを嫌う人もいます。
うちの父と兄です。
そして薄々気付いてはいましたが僕もです。

白菜の上品な甘さが下敷きになっています。
天とじ系を食べることはありませんが、これが最初に食べた天とじであったなら違っていたかもしれません。
そんなわけで、今日は自分にとって今まで食べてきた汁気丼がいかにおいしくなかったか、ということに気づいた日でもあります。
普段の食べ方のせいもあるかもしれませんが、以外とおいしいと思っていないものは多いのかもしれません。

匂いや色味、盛り付け、お店のイメージや環境、このみ。
逆に言えば好きな要素と噛み合うと、他の不出来には自動的に目をつぶって食べているのかもとおもいます。
そこに気付かず人にうまいまずいと伝えることによって齟齬が生まれるのかもしれないともおもいます。
うまいものと好きなものは別。
食べ物に限った話ではないきもしますが。