今日のまかないはタンドリーチキン定食です。
試作しました。

チリの辛さと塩がちょっと強い点、個人的にはレモンも少し強いようにも思いますがあとは微調整でいけそうです。
カルダモンの爽やかな香りが一瞬鼻をくすぐる感じがなかなか良さげです。

ちなみにのっている青みは撮影用の生の小松菜です。
食べるととても青臭いです。