今日の夜のまかないは東坡肉丼(トンポーロードン)です。
本日出来立てのトンポーローを丼物としていただきます。

中国スパイス香るふっくらトロトロの角煮がご飯に乗っています。
堂々としたものです。
力強い角煮と白菜のあっさりとした旨みのコントラストがとても印象的です。

一緒に食べてもよし、行ったり来たりしつつもよし。
まったく素晴らしい食べ物があったものだと感心することしきり。