20191127(水)

今日のまかない 鶏カレー(想像パキスタン) 2019.11.27


今日のまかないは鶏カレー(想像パキスタン)です。
スタータースパイスと呼ばれるものを変えてみます。

画像
今までの甘く爽やかな香りがなくなり、こうばしく力強い香りとなります。
バリエーションの一つとしては面白いです。
鶏肉よりも豚肉の方が合うようにも思います。
かなり男性よりなカレーになった印象です。

マスター曰く「インドよりもパキスタンとかの感じ。行ったことないけど。」とのこと。






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