今日のまかないは水餃子です。
香辣醤を使った付けダレでいただきます。

ふっくらもっちりとした皮が実においしい。
スープのままでもよし、そこに付けダレを加えるもよし、付けダレにつけるもよしです。
あっさりとした水餃子が香辣醤ベースの付けダレと合わさることによって電飾がついたかのように華やかになります。
意外性やパッション(使ってみたかっただけです)があり、さっぱりしつつもしっかりとした食べ応えに満足度も高いです。