今日のまかないはマスターの思いつきによる自家製キムチを使ったキムチ麻婆丼です。
調理を担当します。

「おいしいけど、難しい」とのこと。
キムチと麻婆豆腐の割合、調味料のバランスなど。
二つの間を埋める要素がかけている印象。
何かを足して麻婆豆腐の定義を崩してしまっては意味がなく、またはキムチ入れてみました程度でももったいない。
もう一つ残念なのが、せっかくの豆腐の風味が感じられなくなっていること。
これが一番もったいないかもしれません。

おいしいのだけど。。