今日のまかないはさばの塩焼き定食です。

身が厚く、ホッケかと思うほど大きなサバ。
この4分の1くらいが一人前の量かと思います。
大きいだけでなく旨味、脂ののりともに最高です。
サンマかサバかと言うくらい青魚が好物ですが、誤飲に注意しつつ骨の大きいサバの食べやすさも好印象。
また、塩焼きのみならず〆てもうまいサバ。すごい。
鯖缶などは以前の倍ほどの値段になってしまっていますが、この先も身近な魚でいてもらいたいものです・・。