今日のまかないは黒麻婆丼です。
と言いたいところですが何か謎のものをこさえたようです。。
調理を担当します。

麻婆豆腐になっていないとのこと。
豆腐とひき肉と豆板醤を使っているのにもかかわらず・・です。
別の料理と被るところもあるようです。
塩味があるのに強いコクが味を覆ってしまっているようで、麻婆豆腐らしい風味も辛さもありません。
名付けるなら、豆腐とひき肉の鬼コクあんかけ丼。

ちなみに日本人向けではないけれど、中国人はこういうの食べそうとのこと。
ちゃんと日本人の口に合うようなものにしたいです・・。