今日のまかないは中華丼です。
最近いろんなお店で食べるようになった中華丼。
食べ比べると店によって随分違うものだとわかります。

マスターの中華丼はスープの旨味と風味が感じられる前に出過ぎない味付け。
物足りなくもなくしょっぱくもないちょうど良い塩味。
それらがしっかり目のアンによってどこを食べてもちゃんと付いてくるといった感じでしょうか。
甘くもなく、旨味もクドくはないので食べやすい上に最後まで飽きずに食べれます。
食べ終わるところまで考えられた味付けと言えるかと思います。