今日のまかないはハネ品と頂き物の餃子定食です。
焼きを担当します。

皮は大きさや厚みなどの違いはありますが食感が若干似ているのが面白いです。
アンの印象はなんとなく燻り臭やハーブ臭を感じるソーセージ感。
それが油分たっぷりの汁とともに餃子の皮に包まれているといった感じ。
甘くて旨味もたっぷり。

意図としては最初のインパクトを重視しているように感じます。
餃子の皮に包まれていますが何か別の名前をつけたくもなる・・という風にも思います。

逆にハネ品とはいえ、店の餃子がいくらでも食べらさるものということにも気づかされます。